どうもこんにちわ！unianikiiです。 久しぶりのごはんレシピです。 たまに食べたくなるのが牛丼。 子供のころキン肉マンという漫画で知ったのだけど、うちの地方には牛丼文化はなくて、もちろん吉野家も ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 お餅をのどに詰まらせて死ぬ人が毎年いますよね。 お気の毒です。 正月だからってお酒飲んで浮かれてるからお餅をのどに詰まらせるんです。 お気の毒だとは思います ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 2018年もよろしくお願いします。 ところでちょっと悩むのが「大晦日のばんごはん」です。 大晦日のばんごはん「親子丼」食った ネットの書き込みでも悩んでる方 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 もういくつ寝るとお正月なのでおせちを作ります。 第一弾は「黒豆」 黒豆とは 御節料理の基本、祝い肴三種の内の三つ肴の一つで日本全国で食べられています。 「ま ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 寒い時はやっぱり鍋ですね。 簡単だしあったまるし、洗い物少なくてすむしｗｗｗ 今回は石狩鍋であったまりました。 石狩鍋   日本全国ご当地鍋がいろ ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 お惣菜のコロッケを食べながらペコジャニ∞!の録画を見てたよ。 今回は丼物！ドンモノじゃないよ。ドンブリモノ！ 人気の丼物ベスト５ 丼物（どんぶりもの）とは、 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 寒くなると魚介類がうまくなるアルアル。 というわけでオカンがヤリイカ買ってきた。 ヤリイカとアスパラきのこ炒め イカというものは困ったもので、火を通しすぎる ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 あー年の瀬！って感じ。 今年の一皿は「鶏のむね肉」だって！ 昔からアスリートとか格闘技やってる人からは「鶏のささ身」が大人気だったけど、鶏むね肉も負けてない ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 今週の陸王みたけど泣けなかったなー。 泣き所は、息子が就活さぼって陸王のアッパー探してたとわかったところだと思うけど。 今回はリトグリのサポートもむなしく・ ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 最近コタツ入るの怖いんです。 だって入ってると猫に襲われてしまうから。 このヒト噛むんですけど！！ コイツはこんな顔してひどいんです。 ちょっと引っかいたり ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 今日のペコジャニ∞!から揚げだったねー。 この前のハロウィンでは唐揚げ作らなかったから、スゴク食べたくなったよ。 特に気になったの「素揚げのやつ」！ 皮パリ ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 というかウニです。 もう雪降ってきた。ヤバイ寒い。 コタツに入りたいー！ 今日のドアップ どえらいどアップ。 どう？この鼻。ウニ色でしょ！ ちょっと色濃い？ ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 ブリっていう出世魚。 富山県の氷見で獲れるヤツが有名だけど 地元金沢のもカニ、甘えびとならんで美味しいいヨ！ 地域別ブリの呼び名 大きくなるにつれて呼び名が ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 今日のペコジャニ∞!見た！ 昔、東京にちょっといたことがあって 二子玉とかわりと近くで。 高島屋の近くのパチンコ屋に行ったことある！ 環八の激安ステーキ屋は ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 夜になって寒くなってきたから 今日は「ロールキャベツ」 を作ったよ！！ みんなから推薦されたロールキャベツレシピ ロールキャベツは早い話が キャベツで包んだ ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 ＃ハッピーハロウィン！！ というわけで渋谷とかミナミとか 大変な騒ぎ。 寒くねーのかよっ！！ でも晴れててよかったね。 バッファローチキンとこんがりロースト ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 久々にステーキを食べまして。 家でですけど。 それが超うまかったんですよね。 たまには牛ヒレステーキもいいんじゃない おかんが牛ヒレ買ってきました。 青森産 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 寒い日が続くのでおでんを作ったって話なんですけど。 けっこう行き当たりばったりなのでビミョーな味付け。 でも！ 菅原文太も言ってた！！ 「火はごちそう！」 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 魚がおいしい季節ですね。 こちらでクチボソと呼ばれるマガレイも卵をもっておいしくなります。 左ヒラメに右カレイ   おかんが魚を食べたいというので ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 小池さん完敗。 いいんだか悪いんだかわからない世の中。 この前えらい苦労してカボチャに顔を作ったわけですが ジャックオーランタン その時に出た大量の種 普段 ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 台風21号が来て大変です。 選挙いきましたか？ 雨でも風でも投票にはいきましょうね！！ 麦とホップのハロウィンバージョン ９月の初めに買っといた麦とホップの ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 久々のお料理です。 この時期のトマトをおいしく食べるコツと組み合わせを紹介します。 この時期トマトの皮が硬い 秋に近づくと野菜の皮が厚くなるような気がするの ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 涼しくなって冬タイヤのことも考えたりする10月半ばだけど。 あちーよ。 今日は半そでで行けます。 あまり野菜利用のミネストローネ というわけでこの間妹が来た ...

どうもこんにちわ！unianikiiです。 この前妹が来た時のばんごはんです。 妹だけならいいんだけど、食べ盛りの甥っ子も一緒なの頑張ってとんかつをつくりました。 専門店のとんかつのおいしさの秘密 せ ...

こんにちわunianikiiです。 今日も今日とておなかがすきます。 今度妹が遊びにくるんでなんかゴハンを作らなきゃなんですが、なんにしよ。 三つの争点？ 世の中選挙ムードでざわついてますが・・・ 正 ...