ばんごはん

グルメ

【家メシ】牛丼作ったし! 私的牛丼ベスト3

どうもこんにちわ!unianikiiです。 久しぶりのごはんレシピです。 たまに食べたくなるのが牛丼。 子供のころキン肉マンという漫画で知ったのだけど、うちの地方には牛丼文化はなくて、もちろん吉野家もなくて、本格的に食べた...
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大晦日に何食べる?

どうもこんにちわ!unianikiiです。 2018年もよろしくお願いします。 ところでちょっと悩むのが「大晦日のばんごはん」です。 大晦日のばんごはん「親子丼」食った ネットの書き込みでも悩んでる方が多い「大晦日のばんごは...
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年越しそばに何のせる?にしんの甘露煮つくったった

どうもこんにちわ!unianikiiです。 私はそばが好きなので年越しだからってわけではなくいつも食べるのですが、そういうわけで大晦日迫る今日もそばを食べます。 年越しそばとコロッケそば 年越し蕎麦(としこしそば)とは、大晦日...
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クリスマスっぽいばんごはん

どうもこんにちわ!unianikiiです。 クリスマスイブなのでクリスマスっぽいばんごはんを作りました。 ツリーのポテトサラダ 中身は普通のポテサラですがじゃがいもの白とブロッコリーの緑とトマトの赤でクリスマスっぽくできま...
グルメ

石狩鍋が食べたかったんです。

どうもこんにちわ!unianikiiです。 寒い時はやっぱり鍋ですね。 簡単だしあったまるし、洗い物少なくてすむしwww 今回は石狩鍋であったまりました。 石狩鍋 日本全国ご当地鍋がいろいろありますが、...
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陸王第9話 久しぶりに大橋さん登場と天ぷらの話

どうもこんにちわ!unianikiiです。 前に「熱くない修造」をお届けしましたが、今回はちょっと熱かったです。 陸王第9話 こはぜ屋の存続のために修造の買収提案に心揺らぐ役所広司。 社員との話し合いでは猛反対され、しかも久...
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今年の一皿は「鶏むね肉」だって!高たんぱく低脂肪!しかも激安!!

どうもこんにちわ!unianikiiです。 あー年の瀬!って感じ。 今年の一皿は「鶏のむね肉」だって! 昔からアスリートとか格闘技やってる人からは「鶏のささ身」が大人気だったけど、鶏むね肉も負けてないよ!! なんてっ...
エンターテインメント

陸王みた!2017M1王者はとろサーモン優勝おめでとう!

どうもこんにちわ!unianikiiです。 今週の陸王みたけど泣けなかったなー。 泣き所は、息子が就活さぼって陸王のアッパー探してたとわかったところだと思うけど。 今回はリトグリのサポートもむなしく・・・ とろサーモン優...
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「ニャー(あそびたいっちゅーとんじゃ!)」そして今日はサムギョプサル

どうもこんにちわ!unianikiiです。 最近コタツ入るの怖いんです。 だって入ってると猫に襲われてしまうから。 このヒト噛むんですけど!! コイツはこんな顔してひどいんです。 ちょっと引っかいたり甘噛みする...
エンターテインメント

「ペコジャニ∞!」が「どっちの料理ショー」と似てるって?だから何?

どうもこんにちわ!unianikiiです。 今日のペコジャニ∞!から揚げだったねー。 この前のハロウィンでは唐揚げ作らなかったから、スゴク食べたくなったよ。 特に気になったの「素揚げのやつ」! 皮パリで中ホワホワで超...
エンターテインメント

陸王第6話 キム兄・・・

どうもこんにちわ!unianikiiです。 もうね。大体3回。 だいたい3回泣かされるね「陸王」。 またね、あの「ジュピター」! ヤバいよね、「リトグリ」。 キム兄!ちょ!ふざけんなよ!あと瀧! ピエール...
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11/23 ホットケーキ山ほど焼いたった。あと男前豆腐チゲ。

どうもこんにちわ!unianikiiです。 というかウニです。 もう雪降ってきた。ヤバイ寒い。 コタツに入りたいー! 今日のドアップ どえらいどアップ。 どう?この鼻。ウニ色でしょ! ちょっと色濃い...
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11/22 スマホに「どうぶつの森」出るって!そして「お茶っぱベーコン」!

どうもこんにちわ!unianikiiです。 ここ何日かすごく寒くなって 雷とかなって冬になったなーって思ったよ。寒っ! 一週間前から塩漬けの豚バラ そういえばスマホに「どうぶつの森」が出るらしい。 だいぶ以前にDSでち...
エンターテインメント

陸王第五話「うちのサポート選手の邪魔をしないでいただきたい!(キリッ)」そして今日はハンバーグ

どうもこんにちわ!unianikiiです。 毎週ちょっと泣いちゃうね。 陸王。 全然作り話なんだけど。 「ありがとう!大橋さん!」 めっちゃ嫌な人だった大橋さん。 銀行の人なんだけど。 なんかお金貸...
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ブリの子供をフクラギといふ・・・ばらちらし作ったよ

どうもこんにちわ!unianikiiです。 ブリっていう出世魚。 富山県の氷見で獲れるヤツが有名だけど 地元金沢のもカニ、甘えびとならんで美味しいいヨ! 地域別ブリの呼び名 大きくなるにつれて呼び名が変わる出世...
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日馬富士の事件を想いながら食べるカレーwithコロッケ

どうもこんにちわ!unianikiiです。 聞けば聞くほど痛そう。貴ノ岩。 よく知らない人なんでカワイソウとは思わない。 てへぺろ 横綱白鵬が言ったとさ 世間の相撲ファンに、(事態が)大きくなったこと、 私も同席...
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どうなる日馬富士!横綱やめちゃうの?それより今日のばんごはん。

どうもこんにちわ!unianikiiです。 日馬富士どうなんだろうね。 前によく頑張ったって記事書いたからちょっと複雑。 うそ。・・・ホントはあんまり興味ない。 人間というものは天狗になるから始末に悪い。 ビー...
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ペコジャニ∞!見た?分厚いロースがたまらない!そしてお米は「ひゃくまん穀」

どうもこんにちわ!unianikiiです。 今日のペコジャニ∞!見た! 昔、東京にちょっといたことがあって 二子玉とかわりと近くで。 高島屋の近くのパチンコ屋に行ったことある! 環八の激安ステーキ屋はまだあるか...
エンターテインメント

陸王第4話「うずらの卵って何作っていいかわからないよね。」

どうもこんにちわ!unianikiiです。 ケガかと思ったらつっただけでよかったね。 おかんが唐突に「うずらの卵」 「豚バラかたまり」買ってきたよ! どうしろと! 「豚バラ」はいいとして。 「うずらの卵」...
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ロール!ロール!みんなから推薦されたロールキャベツレシピ。

どうもこんにちわ!unianikiiです。 夜になって寒くなってきたから 今日は「ロールキャベツ」 を作ったよ!! みんなから推薦されたロールキャベツレシピ ロールキャベツは早い話が キャベツで包んだハン...
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やっぱヒレですよ。ステーキは!おいしい肉を食べました。

どうもこんにちわ!unianikiiです。 久々にステーキを食べまして。 家でですけど。 それが超うまかったんですよね。 たまには牛ヒレステーキもいいんじゃない おかんが牛ヒレ買ってきました。 青森産のや...
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全国各地のおでんの思い出と金沢おでんのレシピ

どうもこんにちわ!unianikiiです。 寒い日が続くのでおでんを作ったって話なんですけど。 けっこう行き当たりばったりなのでビミョーな味付け。 でも! 菅原文太も言ってた!! 「火はごちそう!」 いや...
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黄金比率です!かれいの煮つけ 子持ちクチボソガレイのレシピ

どうもこんにちわ!unianikiiです。 魚がおいしい季節ですね。 こちらでクチボソと呼ばれるマガレイも卵をもっておいしくなります。 左ヒラメに右カレイ おかんが魚を食べたいというのでスーパーに買いに行ったんですよ...
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秋の麦とホップは赤くてうまかった。

どうもこんにちわ!unianikiiです。 台風21号が来て大変です。 選挙いきましたか? 雨でも風でも投票にはいきましょうね!! 麦とホップのハロウィンバージョン 9月の初めに買っといた麦とホップのハロウィン...
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トマトをおいしく食べる方法

どうもこんにちわ!unianikiiです。 久々のお料理です。 この時期のトマトをおいしく食べるコツと組み合わせを紹介します。 この時期トマトの皮が硬い 秋に近づくと野菜の皮が厚くなるような気がするのはわたしだけ? ...
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野菜たっぷりミネストローネ!弱火で30分ほったらかし!ほぼ0円でコスパ最高!!

どうもこんにちわ!unianikiiです。 涼しくなって冬タイヤのことも考えたりする10月半ばだけど。 あちーよ。 今日は半そでで行けます。 あまり野菜利用のミネストローネ というわけでこの間妹が来た時に作った...
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安い豚肉でもジューシーとんかつ!叩いて叩いて大作戦でお店のような柔らかさ!

どうもこんにちわ!unianikiiです。 この前妹が来た時のばんごはんです。 妹だけならいいんだけど、食べ盛りの甥っ子も一緒なの頑張ってとんかつをつくりました。 専門店のとんかつのおいしさの秘密 せっかく作るんだし...
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トマトとキュウリも時期が過ぎたけどおいしい食べ方教えます。ポン酢でマリネを作ったよってハナシ

どうもunianikiiです。 今日は少し蒸し暑い感じでしたね。 小池さんは選挙に出るんでしょうか。 希望の党も蒸し暑い。 前の都知事の舛添さんは小池さんが衆院選に出るっていってますが。 出ないでない詐欺だと思...
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豚がなければ鳥がある!肉が主役の回鍋肉!カロリー気にして中華が食えるか!ってハナシ

はいどうも!unianikiiです。 無性に味の濃いモノが食べたいときってないですか。 ないですか。 そうですか。 私はあるんです。 しかも頻繁に。 回鍋肉 というわけでぐっさんのCM見たからってわ...
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時短!電子レンジでおいしい茶碗蒸しができる。しかも簡単で失敗が少ないってハナシ

こんちわ!unianikiiです。 最近めっきり涼しくなって、あったかいもの食べ物が恋しいですね。 茶碗蒸しが食べたーい!! 「欠けた茶碗にコオロギ入れてこれがほんとの茶碗蒸し」 なんて川柳を、昔お笑いマンガ道場で滝...
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圧力鍋を使わないケンタッキー風フライドチキンを作ったよってハナシ

どうもこんにちわ!unianikiiです。 突然ですがケンタッキーはうまいね。 食べたくなるなるケンタッキー。 とりにくと揚げ物のレシピが続きますが、ケンタッキー風フライドチキンを作りました。 ケンタッキーの特徴とし...
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金沢は回転ずしでもすごくうまいよ!今日は左衛門でお寿司を食べましたってハナシ

こんにちは。unianikiiです。 ばんごはん、久しぶりの外食でお寿司を食べてきました。 うちの近くの回転ずし左衛門。 スシローよりもちょっとお値段高め。 北陸の素材を中心に、たまに近大マグロとか他で見ないようなネタを置い...
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ごぼうは冷蔵したらはおいしくなる!ってガッテンでやってたから肉豆腐ごぼう入りを作ってみたってハナシ

どうも、unianikiiです。 昨日のばんごはんは肉豆腐です。 ごぼうは冷蔵庫で保管すると甘みが増す! ごぼうは冷蔵庫で保管すると甘みが増す!らしいので、2週間ほどごぼうを冷蔵していたわけですが。 今日はすき焼きに...
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効果抜群!きのこでお肉が柔らかくなるって本当だったってハナシ

こんにちわ!unianikiiです。今日もゴハン作るよ。 今日はオカンが薬のアオキでお得な牛肉薄切りすき焼き用を買ってきたので、プルコギを作ります。 なんでプルコギかっていうと、牛肉がなんというかその、スペシャルなくらい硬そうだ...
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麦とホップ・贅の極みが届いた サクッと揚がったチキンカツと相性ばっちり!!

けっこう待ちました!! 待ち遠しかった贅の極み。 麦とホップは大体一日1本飲むのだけど、シール貯めるのけっこうかかりました。応募してから忘れてましたもん。 届いたダンボールを開けると、金ぴかの缶が6本。ウレシー。 デ...
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ハロウィンのパーティメニューのハナシ その②

どうもこんにちは。unianikiiです。 というわけで前回の続きです。 ハロウィンのパーティーメニューだけど、何から作ろう・・・ 唐揚げ、フライドポテト サラダ、小腹にたまる軽食…ってとこですが・・・ 唐揚げ...
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ブリって焼くとパサパサになるけど照り焼きにしたらそうでもなかったってハナシ

こんにちわ。 unianikiiです。 オカンがブリの切り身を買ってきました。 この時期ブリは旬ではないのですが、なぜかスーパーによく並んでいます。 ご存知の通りブリは出世魚で、うちの地方ではブリの若いのをフクラギとかガンド...
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たまに餃子とかチャーハンとか中華っぽいゴハン食べたくなるってハナシ

今年の暑さは異常に感じるくらいでしたね。 私はけっこう夏バテで食欲なくなったりとかしない派なんだけど、やっぱりこってり系のゴハンは避けてたかも。 というわけで9月に入り、まだまだ暑いんだけど、朝晩は大分過ごしやすくなったわけで。 こっ...
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