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グルメ

トマトとキュウリも時期が過ぎたけどおいしい食べ方教えます。ポン酢でマリネを作ったよってハナシ

投稿日:2017年10月8日 更新日:

どうもunianikiiです。

今日は少し蒸し暑い感じでしたね。

小池さんは選挙に出るんでしょうか。

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希望の党も蒸し暑い。

あーつーいー・・・

前の都知事の舛添さんは小池さんが衆院選に出るっていってますが。

出ないでない詐欺だと思うんですよ。

だって小池さんは総理大臣になりたいんだもの。

今回の選挙に出ないとすると、次の選挙は70才近くになります。

いくらなんでも厳しいでしょ。

もう準備はできていて明日「あ、やっぱり出ます。」ってなるんじゃないかな。

とすると都知事はどうなるのか。

また選挙かー。

まったく蒸し暑い話です。

誰がなってもそう変わらんと思いますが、あまり野心のない人がいいですね・・・

トマトとキュウリ

というわけでサッパリレシピ。

トマトがあるんですけど硬いんですよ。

明らかに時期じゃないからか熟してない。

へたのところミドリだもの。

キュウリもあるんですけど、時期が終わったせいか種が大きくなってうまそうじゃない。

種が多いのが好きな人もいるみたいですけどね。

というわけで生で食べるのは断念。

かといって火を通すのも・・・

なので、

刻んで漬けてすぐ食べられるマリネにします!

 

材料2人前

  • トマト  1個
  • キュウリ 1本
  • ポン酢  大さじ2
  • 麺つゆ  大さじ1

作り方

作り方ってほどのものじゃないですが・・・

  1. トマトとキュウリを一口大の乱切りにする。キュウリの種が気になるようなら、あらかじめ縦半分に切ってスプーンかなんかで取り除いておく。
  2. ビニール袋に調味料と切った野菜を入れる。
  3. 袋の空気を抜いて封をしてしばらく置いておく。
  4. 5分ほど漬けしんなりしたら出来上がりでございます。

コツ

  • トマトのデロデロは捨てないで一緒に入れる。
  • 調味料はお好みでアレンジ。白だし+お酢+いりごまとかもおススメ
揉まない!なぜならトマトがくずれるから。

脂っこかったり、濃い味付けの料理の箸休めにどうぞ!

味は普通にうまいとしか表現しようがありません。てへ。

 

その他作ったもの。

ケンタッキー風

やわらかとんかつ

あさりごはん

野菜たっぷりミネスト汁

次回またレシピります。

ありがとうございました。







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