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グルメ

麦とホップ・贅の極みが届いた サクッと揚がったチキンカツと相性ばっちり!!

投稿日:2017年9月25日 更新日:

けっこう待ちました!!

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待ち遠しかった贅の極み。

麦とホップは大体一日1本飲むのだけど、シール貯めるのけっこうかかりました。応募してから忘れてましたもん。

届いたダンボールを開けると、金ぴかの缶が6本。ウレシー。

デザインはノーマルの缶と比べると落ち着いた感じですごいオシャレ。余計な色味を使ってなくて高級感漂ってます。まあビールじゃなくて第三なんですけど。

速攻で冷蔵庫にIN!!早く冷えないかな。

なのでお宝が冷えるまでにバンゴハンを作ります。

麦とホップに合うもの、それは揚げ物!!今日はチキンカツ定食です。唐揚げもいいですが、前回食べちゃったのと、なんとなくフライの衣を食べたかったので(^o^)

と思ったらパン粉がない!!やばいどうしよう。でも大丈夫。でも食パンはある。ウチにはフープロ的なものがあるのです。ショップジャパンで買ったやつ。ニンジャ キッチンプレップっての。今は新しいのが出てるので気になる人はどうぞ。

ショップジャパン(SHOP JAPAN) ニンジャチョッパー NJAC-WS1【正規品】

ポットに刃をセットして、食パンをちぎって入れる。フタをしてモーターをセットしてブンブンブンと3回スイッチを押すと、もうパン粉ができてるのです。ふわふわの生パン粉。

パン粉ができたところで材料説明。

二人前

  • 鶏肉(ももorむね)  300g
  • 塩こしょう     適量
  • 小麦粉       50gくらい(バッター液用、肉にまぶす用)
  • 卵         1個
  • 水         50ccくらい
  • 揚げ油       適量。フライパンに1cmくらい
  • 付け合わせのサラダ 適量(なくてもいい)

作り方

  1. 鶏肉をフォークでチクチクまんべんなくぶっ刺して、麺棒でたたいて柔らかくする。麺棒がなかったら瓶でも缶詰でも、ある程度重さのあるものなら何でもいいです。肉たたきならなお可。叩きすぎると穴が開くので注意。
  2. バッター液を作ります。てんぷらの衣みたいなモノですね。卵と水を小麦粉を混ぜてゆるめの生地にする。
  3. 肉を大き目の一口大(二口大)にカットし、塩こしょう小麦粉をまぶす。余計な小麦粉ははたいておく。
  4. 肉をバッター液にくぐらせて、パン粉をつける。
  5. 170℃の油できつね色に色づくまで揚げる。鶏肉に皮がついているときは皮目から揚げる。表2分裏返して1分くらいできつね色になると思います。
  6. 揚がったら2~3分油をきって半分にカット。切り口をナナメにするときれいに見えますよ。

アツアツがうまそう!!いっただきまーす。




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あっ忘れとった贅の極み。これを飲むためにチキンカツ作ったんだった。

それではあらためていただきます。麦とホップ贅の極みは普通のと比べて香り高い感じ。どっしりとしたコクもノーマルより感じられてウマイ!市販すればいいのに!

というわけで麦とホップ贅の極みが届いたハナシでした。

読んでくれてありがとう。

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