【グルメの話題】江戸時代の食事、ヤバすぎるwwwwwwwww

>>358
大量の朝鮮米を日本軍に卸して大儲け
日本の東北地方は豊作貧乏で困窮して
青年将校が226事件起こす羽目に

因みに朝鮮米卸して大儲けしたのは三星商会
後のサムスン

>>93
バランスで言うならサツマイモだろ
これだけ食ってりゃ人間死なないってくらいの栄養素のカタマリ
従来のイモ成分い加え、イモのくせにビタミンCも豊富に含んで、しかもでんぷんが多いから、熱をかけてもビタミンが飛ばないというチート食材
更に、やせた土地でもすくすく育ち、おまけに切った茎（数センチ）からでも大繁殖する飢饉の味方

キング・オブ・ベジタブル

>>93
江戸時代、卵は高級品だが納豆は庶民の定番。毎朝納豆売りが売りに来たそうだ。
なんと薬味サービス付き。納豆汁にすることも多かったらしい。

江戸に烏の鳴かぬ日はあれど、納豆売りの来ぬ日はなし って歌われてる

>>241
趣旨が変わるから芽は毒はググってみな

玄米は腐りやすいから江戸時代に白米が主流になったは事実
白米ならば精米してから1か月から3か月は常温保存できる
江戸みたいな街では白米が主流だったのは
贅沢からではないということ

>>378
武蔵野から江戸に野菜が入ってきて
江戸から武蔵野にうんこが返って行ったんだよな

SDGs(´・ω・｀)

>>290
江戸時代って糞長いよな

明治維新から今年で154年
江戸時代は266年

>>481
良いものを食ってる屋敷の糞尿は高く取引されてたから
流すなんてことはしない

江戸文化＝糞尿取引社会みたいなもんだからｗ

栄養価の高いうんこを出す屋敷と
ろくなもん食ってない長屋のうんこでは価格が違った

>>630
地方から江戸勤務になってた下級武士酒井伴四朗の江戸滞在中の日記だと
月２-３日しか出勤しなくてよかったので他の日はあちこちあるきまわっていろんなものを食べてる
毎日が江戸遊覧旅行みたいな感じで楽しかっただろうな

日記中食べたもので最も多いのが蕎麦（２０回）　寿司（１４回）
鍋物は蛤鍋、ドジョウ鍋、鶏鍋、雁鍋、豚鍋、アナゴ鍋、かしわ鍋が１-４回
魚はカツオ、マグロ、イワシ、サケ、タイ、鱒、アジ、ウグイ、こはだ、かれい、あなこいも（蛸の煮込み）
餅、雑煮、団子、汁粉、すいとん、スイカ、梨、白砂糖のおはぎ
（江戸を楽しむｐ９３）