秋ナスがおいしい時期なのでお昼はナスのみそ炒めにしました！ってハナシ
どうもこんにちわ！unianikiiです。
ナスのおいしい季節になりました。
”秋ナスは嫁に食わすな”という言葉があります。
- 秋ナスはおいしいので嫁には食べさせるな！という嫁いびりの意味
- 秋ナスはおいしいけれど食べると体が冷えるので嫁に食べさせるな！という嫁いたわりの意味
があるそうです。その他、種子が少ないので，子宝に恵まれなくなるからという意味もあるそうですが・・・どうでもいいです。
嫁とか姑とかどうでもいいです。みんなそこそこ大人なんだから仲良くしましょうよってことで。
いつもは肉みそを自分で作るんですが、ちょっと忙しかったもので今日はこれを使います。作る前にググってみたらいまCMは松潤なんですね。上戸彩とか森高千里のイメージがすっごく強い。森高千里の「ウチノゴッハン」というフレーズがヘビーローテーションな時期がありました。
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さてさて、袋の裏の説明に忠実に作っていきます。5分でできるそうです。
「なす３本」あれば、フライパン１つで簡単に、「なすの肉みそ炒め」が出来上がります。
長期熟成味噌のコクと丸大豆しょうゆのうまみが特徴の、ごはんによく合う味です。
豚肉、鶏肉、にんじん、たけのこの具材入りです。 公式より
- ナスは半分にして6等分にカット
- フライパンに大さじ2杯の油を入れ強火でナスを炒める。
- 具材とみそだれを加えて中火で炒めて出来上がり
かんたんですねー。包丁使ったのナス切った時だけ。本当に5分でできました！ちょっと彩がさみしいので、レタスを添えてみました。それではいっただきまーす。
味が濃くて甘め目、ゴハンに合うとうたわれてるのもわかります。おいしい。豚肉鶏肉が入ってるとのことですが、正直何肉かわかりませんでした。でもコレはナスをおいしく食べるアイテムですから！！
というわけでおひるごはん、おいしゅうございました。うちのごはんシリーズは、主材料を一つ二つ用意するだけで、安く早く作れるので便利ですねー。おいしそうだと思ったらぜひ使ってみてください。読んでくれてありがとうございました。
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