【グルメの話題】ワイ、めちゃくちゃうまい中華風なタレを作ってしまう

1: おなやみ通信 19/08/11(日)15:50:36 ID:vRn
冷やし中華のタレみたいな感じや

2: おなやみ通信 19/08/11(日)15:51:11
ま

ワイ、めちゃくちゃうまい中華風なタレを作ってしまう

 

3: おなやみ通信 19/08/11(日)15:51:25 ID:vRn
作り方はもう忘れかけてる

 

4: おなやみ通信 19/08/11(日)15:52:01
はらでい

 

5: おなやみ通信 19/08/11(日)15:54:00 ID:vRn
麺つゆ
酢
粉末鰹出汁
ごま油
砂糖
これを適量入れて混ぜるだけや

 

7: おなやみ通信 19/08/11(日)15:55:01
>>5
適量がどれぐらいなんだよガイジ

 

8: おなやみ通信 19/08/11(日)15:56:15 ID:vRn
>>7
超適当やで

 

6: おなやみ通信 19/08/11(日)15:54:59
そうか:-(

 

9: おなやみ通信 19/08/11(日)15:56:37 ID:vRn
なんとなくこんなもんやろでええぞ

 

10: おなやみ通信 19/08/11(日)15:56:45
ワイは
醤油2
酢2
胡麻油1
や
よけいなもの要らん

 

11: おなやみ通信 19/08/11(日)15:57:26 ID:vRn
>>10
ワイは醤油やと甘さ足らんわ

 

12: おなやみ通信 19/08/11(日)15:57:29
単位はリットルやで

 

13: おなやみ通信 19/08/11(日)15:58:31 ID:vRn
自分で使ってる調味料の味の濃さなんてわかるやろ？
自分の味覚に合わせるように適量入れるんやで

 

14: おなやみ通信 19/08/11(日)16:00:05 ID:vRn
あとはこのタレにうどんでもラーメンでも麺類と卵突っ込んでぐちゃぐちゃにして食べるだけや
ぐううま

 

15: おなやみ通信 19/08/11(日)16:00:20
豆板醤入れろ

 

18: おなやみ通信 19/08/11(日)16:01:18 ID:vRn
>>15
ええやん

 

16: おなやみ通信 19/08/11(日)16:00:29 ID:fBJ
拼盤汁子やな

 

17: おなやみ通信 19/08/11(日)16:01:04 ID:fBJ
イッチのつくってのは拼盤汁子の変化系や

 

19: おなやみ通信 19/08/11(日)16:01:33 ID:vRn
>>17
読めない
そしてわからない

 

20: おなやみ通信 19/08/11(日)16:02:27 ID:vRn
酢入れると味に締まりが出ておいc
21: おなやみ通信 19/08/11(日)16:03:16

すし酢
醤油
ゴマ油
おろしニンニク
刻みネギ
黒コショウ

ワイはこれ作りおきしとる

 

23: おなやみ通信 19/08/11(日)16:03:57 ID:vRn
>>21
にんにくええな
パクったろ

 

22: おなやみ通信 19/08/11(日)16:03:19 ID:vRn
納豆入れるのもありかもしれんな

 

24: おなやみ通信 19/08/11(日)16:04:35 ID:fBJ
ワイも夏場は似たようなもの作って冷やし麺類にするで
ラーメンは熱いし、その辺の冷やし中華はクソ不味いし

 

26: おなやみ通信 19/08/11(日)16:06:45 ID:vRn
>>24
火使いたくないししゃーない

 

28: おなやみ通信 19/08/11(日)16:07:56
>>26
麺茹でるのに火は使うやろ
家族の中で1人は犠牲にならな無理や

 

29: おなやみ通信 19/08/11(日)16:08:46 ID:vRn
>>28
ワイは冷凍うどんレンジするだけやから使わんで

 

27: おなやみ通信 19/08/11(日)16:06:58
>>24
冷やし中華は自分で作るに限るわ
外で食うとほんと不味くて腹立ってくる

 

32: おなやみ通信 19/08/11(日)16:10:46 ID:fBJ
>>27
酸っぱ過ぎるだけのタレ
お飾りで麺と全く食感の合わない安っぽい錦糸玉子、ハム
大して冷えてない温度
謎のさくらんぼ

 

36: おなやみ通信 19/08/11(日)16:14:02
>>32
麺が冷えてないのほんま腹立つわ
氷用意できんなら冷やし中華なんか出すなと思う

 

33: おなやみ通信 19/08/11(日)16:11:14 ID:vRn
我が家は酢最強主義やから寿司酢使ったことないンゴ…
酢のストックだけは豊富や

 

34: おなやみ通信 19/08/11(日)16:11:37 ID:fBJ
ゆずポン酢あればええわ

 

35: おなやみ通信 19/08/11(日)16:12:44 ID:vRn
>>34
クッソ汎用性高いよな

 

37: おなやみ通信 19/08/11(日)16:15:49 ID:vRn
このタレなんか使い道ねえかなあ
このまま捨てるにはちょっともったいない気がする

 

38: おなやみ通信 19/08/11(日)16:18:06 ID:fBJ
>>37
?盤汁子は中華では冷菜や前菜にかけるソースやから何にでも合うよ
生野菜サラダとか蒸し鶏とか餃子にも良いし

 

39: おなやみ通信 19/08/11(日)16:19:02 ID:vRn
>>38
蒸し鶏！！ええなそれ

 

40: おなやみ通信 19/08/11(日)16:20:56
砂糖3醤油2酢2ゴマ油1ネギみじん切りたっぷり
油淋鶏とか唐揚げにワイが作るソース

 

41: おなやみ通信 19/08/11(日)16:22:27
>>40
唐揚げに使うソースは片栗粉でとろみつけるとそれっぽくなるで

 

42: おなやみ通信 19/08/11(日)16:22:32 ID:vRn
>>40
あんかけ焼きそばにも良さそうやな

 

44: おなやみ通信 19/08/11(日)16:25:21
>>41
このタレ加熱しないからなぁ…
鶏の唐揚げも油淋鶏っぽく食ってる
>>42
その発想はなかったわ
想像つかんな

 

43: おなやみ通信 19/08/11(日)16:25:10 ID:fBJ
ワイは油っこ過ぎるの嫌いやから、出汁醤油に少量のポン酢、ネギのみじん切りだけ
大葉とかも良い

元スレ：hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1565506236/

グルメつゆ, タレ, 中華