2018年6月14日
どうもこんにちわ！unianikiiです。
オカンがねー、安かったからって丸ごとかってくるわけですよｗｗｗ。
キャベツ安いからって一玉買っても食いきれん！どうにかしてくれｗｗｗ
50: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 05:25:05.03 ID:6YmGdDeh
キャベツの値下がりが嬉しくてついヒトタマ買ってしまった……
昨晩は回鍋肉で食べたけどこれから何で消費するべか(;´д｀)
葉っぱ三枚分を浅漬けにしたけどキャベツの大きさほとんど変わらんw
51: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 06:08:37.51 ID:Jlu66L70
>>50
調理する量を自分の感覚よりもはずっと多くして
作った以上は残さずに一食内で豪快に食べ切ろう
52: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 06:13:19.71 ID:nuWLO2Mv
>>50
うちはキャベツ買ったら必ずお好み焼きを作るよ
小麦粉100gに対して約1.7～2倍の分量が理想なので一気に消費出来る
53: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 07:27:13.31 ID:6YmGdDeh
>>52
あ、それだ。よしお好み焼きやるわwトンｸｼ
56: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 10:17:16.30 ID:ml2Ldzi9
>>50
煮ると嵩が減るからスープとか
味噌汁も量を使うにはいいよ
スープじゃないけどキャベツと
挽き肉や各種肉を鍋に交互に敷いて
蒸し煮にしてポン酢で食べるのも
いいもんだよ
59: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 11:11:24.07 ID:ECjIXSqw
>>50
刻んで茹でて又はレンチンして絞って、好きな味付けの薄味のお浸し風・和え物風にすると、
回鍋肉・浅漬け・お好み焼き他よりも、食べられる量がもっとはかどると思う。
55: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 09:35:21.31 ID:mc+WYPao
春キャベ買った
57: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 10:48:17.52 ID:1hD1AZjm
肉味噌作って電子レンジで蒸したキャベツで包んで食う
蒸すときにんにくを一欠け刻んで散らしておくと土臭い臭いも消える
60: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 11:22:40.08 ID:Zz2hPCt1
朝ごはん。キャベツ安いですね。今日はコールスローとスープにキャベツを使いました。
67: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 15:46:31.36 ID:mc+WYPao
>>60
右下は何？
71: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 18:07:39.65 ID:Zz2hPCt1
>>67
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、パプリカ、などを入れたトマト味のスープ。
庭に繁茂しているイタリアンパセリを乗せてみた
72: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 18:23:34.19 ID:mc+WYPao
>>71
トマト缶で作るの？
74: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 19:42:14.15 ID:Zz2hPCt1
>>72
トマトジュース。今のところ伊藤園の｢理想のトマト」が一番美味くできる
75: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 19:52:44.42 ID:Xdnz/iyV
身体に良さそうなスープだなあ
61: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 12:02:47.21 ID:CxvWGOTq
まずは大きく剥がしてロールキャベツ
浅漬け、パリパリキャベツ、千切り、回鍋肉、スープなど楽しんだら、
最後はお好み焼き
62: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 12:16:51.42 ID:ZzuFiHtm
サッポロ一番塩ラーメンに入れてたらすぐなくなる
創味シャンタンでキャベツ汁にしても一歩落ちるが十分うまい
63: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 12:20:19.83 ID:7cPcoQkO
キャベツは炒めたらすぐ無くなるけどなんか損した気分になる
68: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 15:47:32.17 ID:mc+WYPao
>>63
損はしてないから心配すんな
65: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 15:23:46.71 ID:epL5dvMR
さっと茹でて冷しゃぶの下に敷いてみても良いかも
冷しゃぶドレッシングには、大根おろしや玉ねぎをおろしたのを
入れても美味しい
69: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 15:51:12.52 ID:YTzXkjEQ
巻かないロールキャベツも楽ちんでオススメ
70: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 16:12:23.52 ID:CxvWGOTq
無駄に手間かかってもいいから巻きたい
73: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 19:39:40.28 ID:BzquFyvW
今日の夕飯
キャベツのめんつゆ和え
レタス、トマト、チーズサラダ
冷しゃぶサラダ
頂きます
76: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 19:54:06.58 ID:BeybI8CI
>>73
バランスがいいね。
個人的には豆腐料理が一品欲しいけど
78: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 21:10:50.16 ID:tGqpOhUA
>>73
参考に作り方や材料も書いて欲しい
80: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 23:11:56.71 ID:BzquFyvW
>>78
材料とか造り方を至ってシンプルだよ
キャベツの和え物
キャベツを太めのせんぎりにして、えのきをバラす
お湯を沸かしてキャベツを投入して1分半ゆで
そこにえのきを投入。30秒くらいでザルにあける
めんつゆ、ポッカレモンで好みに味付け
レタスとトマトのサラダ
レタス1／4個とトマト1／2個、適当に切ってお皿に。
チーズも適当に切って仕上げにドレッシング(既製品)をかける
冷しゃぶサラダ
キャベツ1／4個を太めのせんぎりにして、茹でて
ザルにあけておく。
豚肉(肩ロース)に、日本酒少々、小麦粉少々を入れて
広げておく。
鍋にお湯を沸かして、豚肉をしゃぶしゃぶして
皿にとる。
キャベツの上に豚肉を乗せて、大根おろしを入れたポン酢を
回しかけて出来上がり。
今日はキャベツを使いきりたかったので
しゃぶしゃぶにはキャベツを敷いたけど
予算次第で、もやしをさっと茹でたものでもオケ。
こんなんで良いかな
81: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 23:15:23.23 ID:BzquFyvW
キャベツの和え物は
キャベツ+塩昆布にしたり、コンソメ+粉チーズにしたり
色々アレンジは可能
めんつゆ+マジックソルトでも良い。
カロリーを気にしないなら
ごま油やオリーブオイルを足してもおけ
84: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 23:29:31.17 ID:zdHGMp3X
あと、フジッコの塩昆布和えも結構おすすめだよ
基本の作り方
・キャベツをざく切りして、塩水で30秒ほど下ゆでする
・フジッコの塩昆布と混ぜて30分放置すれば完成
好みで、鰹節、ごま油、ラー油、醤油、酢、ポン酢、茹でた豚バラなど
好きなトッピングをかけてどうぞ
82: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 23:23:00.89 ID:zdHGMp3X
キャベツはいつも、もんじゃ焼きともつ鍋風の煮込みにしちゃう
90: ぱくぱく名無しさん 2018/05/16(水) 01:24:27.44 ID:jgaGZuQ7
>>82
モツってどのくらい煮るの？
116: ぱくぱく名無しさん 2018/05/16(水) 18:41:34.23 ID:/EpVtLDa
>>90
いつもはボイルされた豚モツを使ってるんだけど、
それだと10分ぐらい煮るだけでも食べられるけど、
柔らかくしたいときは圧力鍋で10分ぐらい圧力かけてる
89: ぱくぱく名無しさん 2018/05/15(火) 23:58:30.51 ID:ml2Ldzi9
氷水でキンキンに冷やしたキャベツに
胡麻油と塩胡椒やマヨネーズと味噌は
夏場にいいね
91: ぱくぱく名無しさん 2018/05/16(水) 01:51:56.54 ID:oz6cYF6b
思い切って凍らせたキャベツも美味いんだぜ
夏場ショリショリ食べると美味い
101: ぱくぱく名無しさん 2018/05/16(水) 11:04:46.02 ID:xbhglHr+
そうめんorうどんとキャベツを一緒に茹でて、水にさらして水気切ったのを皿に盛って
酢、麺つゆ、ゴマ油(orラー油)、お好みで砂糖少々混ぜたタレをかけて食う
さっぱり美味しくて夏にオススメ
102: ぱくぱく名無しさん 2018/05/16(水) 11:23:50.32 ID:d8hlgRyG
>>101
パスタが茹であがる直前に春キャベツを投入して、一緒にペペロンチーニにする、って方法があるのですが、
和風でもおいしそう。試してみよう
97: ぱくぱく名無しさん 2018/05/16(水) 08:50:40.56 ID:wI9kUeiK
キャベツはハズレに当たると結構臭くて困る
参照：2ch-ranking.net/cache.php?thread=matsuri.5ch.net/cook/1526206316
(´;ω;｀)(´;ω;｀)(´;ω;｀)
私もお好み焼きにしますな。
じゃなきゃホイコーロー。
まあ、メイン料理にならないかさばる食材って減るの遅いですよね。
キャベツにしたって白菜にしたって、そんなに鍋ばっかり食いたくないちゅーの。
これが黒毛和牛ならすぐになくなるのに！！
関係ないけど佐藤健のキャベツ巻き思い出した。