【グルメの話題】戦前の日本人が食べていたスイーツ

 

 

1: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:34:00.34 BE:271912485-2BP(1500)
https://i.imgur.com/7fgL5bz.jpg

17: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:44:15.25

>>1
ドンライアーリゼ
アロバアバチンレフ

美味しいスイーツを食べる魔法が使えそうだな

 

47: おなやみ通信 2024/03/30(土) 01:11:44.61
>>1
エッグ・サイダーとデビル・フードが気になる

 

80: おなやみ通信 2024/03/30(土) 02:24:25.56
>>1
昭和レトロでリバイバル販売したら売れまくると思うが
出来れば喫茶店じゃなくて、スーパーにおいてくれ

 

111: おなやみ通信 2024/03/30(土) 04:52:38.31
>>1
ぶどう饅頭は今も食ってる
あっさりあんこでうまいよ

 

115: おなやみ通信 2024/03/30(土) 05:22:06.53
>>1
くず水とかあめ湯は無いんか。　…まぁアレは西の貧しい喰いモンだけど。

 

162: おなやみ通信 2024/03/30(土) 07:49:15.11
>>1
羊羹やまんじゅう系以外はろくでもない
この頃の名残かミックスフルーツの缶詰とか昔よく食わされたわ

 

164: おなやみ通信 2024/03/30(土) 07:50:47.25

>>1
デビル・フード

て何だｗ

 

168: おなやみ通信 2024/03/30(土) 07:58:34.71

>>164
https://i.imgur.com/ZvI4dTK.jpg
https://i.imgur.com/nRUUPqv.jpg

悪魔的に美味しいチョコレートケーキのことらしい

 

183: おなやみ通信 2024/03/30(土) 08:31:01.60
>>1
ゲンマンラブってなんだと思ったらブラマンジェだった

 

 

5: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:36:34.83
嘘だろ？
こんな洒落たモン食ってるわけがない
一部の上級だけだ
庶民は饅頭も満足に食えなかった

 

19: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:44:21.13
>>5
戦前にレストランでウェイトレスが持ってきたビフテキ食ってコーヒー飲んでたり割と今とそう変わらんぞ

 

20: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:45:17.88
>>19
都市部はね
田舎は江戸時代と大差ない生活

 

21: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:47:11.95
>>20
都市部だろうが1部の上級だけが食ってた訳じゃなく、一般人のたまの贅沢レベルで食えてたって事だよ
田舎についてはその通り

 

38: おなやみ通信 2024/03/30(土) 01:01:52.35
>>20
おまえ見てきた様なウソ付いてんじゃねーよww

 

49: おなやみ通信 2024/03/30(土) 01:14:06.70
>>38
俺の田舎なんて1980年代に入ってもワラジを売ってたからな
しかも農産品の物々交換とか当たり前でビックリよ

 

84: おなやみ通信 2024/03/30(土) 02:35:32.08
>>20
田舎なんて欧米でも大して変わらん
そこら辺の藪や森で摘んできたベリーを
おばあちゃんが新聞紙製のカップに山盛りにしたのがスイーツ
（90年代ヨーロッパ某国の田舎の市場で見た）
日本の干し柿は干してあるだけ文化の手間が掛かっている

 

214: おなやみ通信 2024/03/30(土) 10:38:12.83
>>84
ヨーロッパなんて電気コンロ普及前はかまどだったらしいからな
だからガスコンロ使ったことある人殆どおらんかったらしい

 

6: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:37:08.59
水ようかんにさくらんぼって合うの？

 

268: おなやみ通信 2024/03/30(土) 20:45:57.22
>>6
いちご大福みたいな感じじゃね？

 

13: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:41:53.58
ドーフ・ルビデか
この時代から悪魔のおにぎりみたいな発想はあったんだな

 

16: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:44:13.17
エッグサイダー気になるw

 

211: おなやみ通信 2024/03/30(土) 10:21:37.56
>>16
ハリーポッターに出てきそうだよね

 

269: おなやみ通信 2024/03/30(土) 21:10:57.36
>>16
オロナミンCに生卵の原型かな？

 

22: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:48:29.10
汁粉がインディージョーンズに出てきたトラウマ級スープに似てる

 

24: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:49:18.54
どうせ焼き芋と羊羹でしょと思ったら無茶苦茶洋風
考えてみたら明治から一気に文明開化したんだっけね

 

30: おなやみ通信 2024/03/30(土) 00:53:07.37
どっかの店のメニューかと思ったら家庭用レシピの見本なのか

 

39: おなやみ通信 2024/03/30(土) 01:01:54.34
でも全部同じ味なんでしょ？

 

 

52: おなやみ通信 2024/03/30(土) 01:18:02.11
「櫻桃のシチウ」が謎。
サクランボを蜜か何かで甘く煮詰めたもののようだが、今とシチューの概念が違ったのか。

 

63: おなやみ通信 2024/03/30(土) 01:29:08.72
洒落てるなあ
女性のファッションも素敵だったし、色々復刻してほしい

 

75: おなやみ通信 2024/03/30(土) 01:58:16.62
戦後は進駐軍のチョコレート

 

81: おなやみ通信 2024/03/30(土) 02:30:28.59

資生堂パーラーが1902年でアイスとか出してたらしいしな
戦争がなくても西洋化しただろう

軍部と外国同士が争いすぎ
今もだけどね…はぁ…

 

82: おなやみ通信 2024/03/30(土) 02:34:22.63
関東大震災の直後に川端康成が呑気にあんみつ食いに行こうと室生犀星を誘ったエピソード好き
田舎もんの犀星はなんちゅうボンボンだと度肝を抜かれたと回想してる

 

90: おなやみ通信 2024/03/30(土) 02:44:45.86
右から読むのかむずかしな

 

100: おなやみ通信 2024/03/30(土) 04:12:28.77
そろそろ冷やし汁粉がうまい季節だな

 

103: おなやみ通信 2024/03/30(土) 04:15:28.63
砂糖菓子を普通に食えてる時点で頑張ってたんだなと思う

 

104: おなやみ通信 2024/03/30(土) 04:21:16.22
イナゴとかカミキリの幼虫とかカイコのさなぎかと思ったわ

 

106: おなやみ通信 2024/03/30(土) 04:24:01.36
今の時代には見ないスイーツばっかり
日本人どんどん保守化してるからこういう戦前のスイートも復活してくるかもな

 

108: おなやみ通信 2024/03/30(土) 04:31:18.41
フルーツ←わかる
ポンチ←？？？

 

270: おなやみ通信 2024/03/30(土) 21:27:06.07
>>108
ポンチはパンチらしいぞ

 

116: おなやみ通信 2024/03/30(土) 05:23:31.70
ずんだ餅を食え

 

136: おなやみ通信 2024/03/30(土) 06:18:48.24
>>116
https://i.imgur.com/wphwXgF.jpg

 

204: おなやみ通信 2024/03/30(土) 09:43:03.47
>>136
めんこいな

 

117: おなやみ通信 2024/03/30(土) 05:24:09.16
大正デモクラシーの頃だろ？その頃に女学校を卒業したおばあちゃんがやたらハイカラでお茶目だった
でもその子どもである昭和一桁生まれのおじさんは充分な教育を受けてない堅物って印象だったなぁ
おばあちゃんは間違いなく写真にある洋菓子を好んだろう
おじさんは煎餅や大福の方が好きだったなぁ…

 

 

131: おなやみ通信 2024/03/30(土) 06:03:55.99
夏みかんのスカツシ
道具もなかったから厨房で丸ごと絞ってそうで具だくさんたなw

 

137: おなやみ通信 2024/03/30(土) 06:21:50.96
>>131
これ、「ご家庭で作りましょう！」ていう記事ッスよ
パーラーのメニューじゃない

 

133: おなやみ通信 2024/03/30(土) 06:13:37.97

体感的には昭和10年と昭和30年は同じ位のレベルだったみたいよ。

大正あたりの髪型なんて、今なんかより種類が多かったみたいだし。

明治生まれでその時代を経験したばあちゃん連中は、昭和ヒト桁で戦争中に青春を過ごした連中より骨は太かったし、遥かにモダンだった。

 

145: おなやみ通信 2024/03/30(土) 06:40:08.75
>>133
終戦後育ちより戦前育ちの方が文化程度高かったらしいな
生活に余裕あったから

 

166: おなやみ通信 2024/03/30(土) 07:54:04.39

>>145

それは企業が発信する情報って金持ってる層向けだからな
そういう情報が小説や雑誌、広告になって現代まで記録として残ってるんだよ

 

138: おなやみ通信 2024/03/30(土) 06:22:57.34
「シベリア」は美味いよなあ

 

151: おなやみ通信 2024/03/30(土) 06:59:20.99
ババロアなんて何十年も食べてない

 

153: おなやみ通信 2024/03/30(土) 07:12:32.38
ゼリー系多いな
夏のおやつだからか？

 

171: おなやみ通信 2024/03/30(土) 08:01:51.16
医者の家族が銀座のデパートで食べるようなメニューばっかやん
庶民は果物とせいぜい羊羹だろ
はだしのゲンでも夏江さんが🍑食べてたし

 

175: おなやみ通信 2024/03/30(土) 08:13:44.64
一般家庭にはまだ冷蔵庫もない時代だから、庶民がたやすく食えてたとは思えない。

 

177: おなやみ通信 2024/03/30(土) 08:15:33.39
昔はゼリーかためるアルミのカップとか家に会ったなあ
メロンアジのゼリーを一杯食いたくて規定量の水を多めに入れてた香港時代

 

182: おなやみ通信 2024/03/30(土) 08:23:55.42
昭和8年には純国産の電気冷蔵庫の発売が開始らしい
三種の神器で冷蔵庫が普及し始めたのは
1960年ごろから
戦前で冷蔵庫持ってる家庭は１％満たないだろ

 

192: おなやみ通信 2024/03/30(土) 09:06:55.79
自分のガキの頃の御馳走の方が貧しい気がせんでもない
https://i.imgur.com/wVEgrV3.jpg

 

 

196: おなやみ通信 2024/03/30(土) 09:29:31.46

亡くなったばっちゃんの家が裕福で戦前に毎月1回鎌倉から銀座に家族で出かけてコース料理食っていたらしい
ひいじっちゃんがマナー教育の一環で連れて行っていたらしいがバナナを器用にナイフとフォークで剥いて食べていた

洋食ではないが中華街でデザートに芋飴たのむと店員の中国人が冷めないように飛んで持って来るんで
ゲラゲラ笑って怒られたと言っていたが大学芋みたいなもんか

 

205: おなやみ通信 2024/03/30(土) 09:43:06.61
>>196　それって大学芋じゃなくて、中華ポテトのほうだな。

 

232: おなやみ通信 2024/03/30(土) 15:08:00.38
オレンヂケーキってオレンジを使ったケーキってことなんかな
なんかどら焼きみたいだな

 

233: おなやみ通信 2024/03/30(土) 15:42:59.59

>>232
多分、ジャムどら、って奴
どら焼きの中にマーマレイドジャムをサンド

というどれもこれもハイカロリーな悪魔のお菓子が多いなw

 

266: おなやみ通信 2024/03/30(土) 19:59:12.71
>>233
あー、ガキの頃よく売ってたな
最近はすっかり見なくなって忘れてたw

 

249: おなやみ通信 2024/03/30(土) 17:12:31.86
オンボンムーがわからん

 

256: おなやみ通信 2024/03/30(土) 17:36:48.29
>>249
ファルシーは詰め物、オンは英語？、ボンは良い、ムーはマダムの略
ここまで突き止めて力尽きた
何だかわからないけど詰め物だな、はい解決

 

272: おなやみ通信 2024/03/30(土) 23:08:06.63
明治のギャルはこういうもの食ってそうだよな
明治の俺らだと里芋とかなんだろうけど

元スレ：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1711726440/

グルメデザート, 戦前