【グルメの話題】母親がコーラで肉を煮るって言って聞かないんだが

 

1: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:13.269
頭おかしくなったんか

2: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:37.076
今夜は角煮だな

 

3: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:37.414
おいおいおい

 

母親がコーラで肉を煮るって言って聞かないんだが

 

4: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:44.159
お肉にコーラですか

 

5: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:45.026
うん

 

6: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:50.679
何事も実践だぞ

 

7: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:55.644
あいつとろけますわ

 

8: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:00.942
料理は経験の部分もあるから好きにさせとけ

 

9: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:10.433
肉が柔らかくなるらしいぞ

 

10: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:15.047
カラメル色素で色つけたいんだな

 

11: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:20.139
メントスで阻止しろ

 

12: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:22.565
三十年以上前にボンボンの増刊号みたいのに載ってたクソ料理漫画によると肉が柔らかくなるらしい

 

13: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:31.567
スプライト派だわ

 

15: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:37.167
うまいんだけど料理にペプシコーラはやめた方がいい
甘味が若干薄い
まあどちらでも肉は柔らかくなる

 

17: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:07:05.630
コーラ煮どころかビール煮もあるんだぜ世界は広いよな

 

18: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:08:07.462 ID:/CyvHNNN0NIKU
しかも炊飯器で肉を煮るとか言ってる…

 

19: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:08:42.332
前やったけど美味かった

 

20: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:08:49.949
別に良くね？何もしないお前が文句垂れることじゃないよ

 

21: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:09:11.547
コーラは肉が柔らかくなるとかいう迷信
硬くなるのは火加減強すぎるせい

 

24: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:10:04.359
>>21
あららら

 

55: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:28:00.620
>>21
迷信じゃないよ
マリネード処理っていって香辛料、お酢、レモン汁だったりでphを下げて筋繊維間を広げることで柔らかくできるのとおなじだよ

 

 

22: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:09:16.553
まるで熟成肉のような味わいに！？

 

25: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:10:14.243
人工甘味料のない普通のコーラなら普通に美味いぞ

 

28: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:11:34.648 ID:/CyvHNNN0NIKU
>>25
そんなやつあんの？

 

42: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:16:21.923
>>28
ゼロじゃない普通のコーラの甘みは糖類の甘み
ゼロコーラの甘みは甘味料の甘み

 

60: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:34:49.744 ID:/CyvHNNN0NIKU
>>42
赤いコーラって甘味料使ってねえの？

 

61: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:47:14.168
>>60
原材料名 : 糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）/ 炭酸、カラメル色素、酸味料、香料、カフェイン

 

62: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:48:16.499 ID:/CyvHNNN0NIKU
>>61
ほんとだわ
酸味料とかは使ってても甘味料ってつかってなかったのな
意識してなかったわサンクス

 

26: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:10:59.424
うまい奴やんけ

 

29: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:11:39.068
https://cookpad.com/search/%E3%B3%E3%BC%E3%A9%E7%AE%E8%B1%9A%E8%89
これか

 

32: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:12:44.550
>>29
URL貼るの下手すぎる

 

30: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:11:55.829
猪肉とか手羽先とかはコーラで煮ると旨いぞ

 

31: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:12:17.204
そういうレシピはあるよね

 

34: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:13:22.858
酸性なら何でもいいらしいぞ
炭酸が肉に入り込むとか馬鹿なこと言ってるおんなもいたけど無視

 

37: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:14:17.602
豚バラブロックを醤油とコーラで煮た奴うまいぞ

 

39: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:14:56.714
梅宮辰夫もやってたから大丈夫

 

40: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:14:57.446
ほう　お肉コーラですか　大したものですね

 

41: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:15:19.678
肉料理には砂糖入れないと思ってそう

 

43: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:17:31.652
普通のコーラを知らない世代がいることに戦慄を覚えた

 

49: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:20:39.269
>>43
わろた

 

 

45: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:18:11.038
マーマレード入れて煮込め

 

48: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:20:30.846
もしかしたら母親の肉をコーラで煮るのかもしれない

 

50: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:21:28.632
案外いけるよ

 

51: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:22:05.026
手羽先は家でもよくやるぞ
うめえ

 

53: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:23:46.309
俺は普通に砂糖醤油でにたほうが好き

 

54: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:26:58.666
昨日だったかテレビでお手軽角煮？を作るのにコーラ使ってたよ
それ見たんじゃないの

 

56: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:28:59.731
それ、ミスター味っ子とかスーパー食いしん坊あたりのとんでもクッキング漫画でなかったか

 

57: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:29:30.599
レモンやパイナップルで柔らかくなるってph云々の効果だったのな
熱い肉に酵素が効くわけねーべさって言われてたけど

 

58: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:31:14.002
炭酸抜けたコーラ捨てなきゃ良かった

 

59: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:34:44.189
まあ砂糖と香辛料だからな

 

63: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:49:08.441
30年前のコロコロでみた

 

64: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:51:51.386
米酢と黒糖
それから泡盛を入れて炊くんさー

 

65: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:53:43.664
うちではすき焼きする時肉柔らかくするためにビール入れる
意味ないって言い続けてるけど

 

66: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:55:24.543
コーラって硫酸で作るって聞いたんだけどマジ？

 

67: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:57:30.273
マジだよ
だからコーラ毎日飲む人は歯がボロボロだよ

 

47: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:18:40.460
うちの親料理たいしてしねえくせに調理器具だけ増えていくんだがどうにかしてくれ

元スレ：hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1588140313/



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