【グルメの話題】母親がコーラで肉を煮るって言って聞かないんだが

2020年4月29日

1: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:13.269

頭おかしくなったんか

2: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:37.076

今夜は角煮だな

3: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:37.414

おいおいおい

母親がコーラで肉を煮るって言って聞かないんだが

4: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:44.159

お肉にコーラですか

5: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:45.026

うん

6: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:50.679

何事も実践だぞ

7: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:05:55.644

あいつとろけますわ

8: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:00.942

料理は経験の部分もあるから好きにさせとけ

9: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:10.433

肉が柔らかくなるらしいぞ

10: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:15.047

カラメル色素で色つけたいんだな

11: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:20.139

メントスで阻止しろ

12: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:22.565

三十年以上前にボンボンの増刊号みたいのに載ってたクソ料理漫画によると肉が柔らかくなるらしい

13: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:31.567

スプライト派だわ

15: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:06:37.167

うまいんだけど料理にペプシコーラはやめた方がいい
甘味が若干薄い
まあどちらでも肉は柔らかくなる

17: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:07:05.630

コーラ煮どころかビール煮もあるんだぜ世界は広いよな

18: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:08:07.462 ID:/CyvHNNN0NIKU

しかも炊飯器で肉を煮るとか言ってる…

19: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:08:42.332

前やったけど美味かった

20: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:08:49.949

別に良くね？何もしないお前が文句垂れることじゃないよ

21: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:09:11.547

コーラは肉が柔らかくなるとかいう迷信
硬くなるのは火加減強すぎるせい

24: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:10:04.359

>>21
あららら

55: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:28:00.620

>>21
迷信じゃないよ
マリネード処理っていって香辛料、お酢、レモン汁だったりでphを下げて筋繊維間を広げることで柔らかくできるのとおなじだよ

22: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:09:16.553

まるで熟成肉のような味わいに！？

25: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:10:14.243

人工甘味料のない普通のコーラなら普通に美味いぞ

28: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:11:34.648 ID:/CyvHNNN0NIKU

>>25
そんなやつあんの？

42: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:16:21.923

>>28
ゼロじゃない普通のコーラの甘みは糖類の甘み
ゼロコーラの甘みは甘味料の甘み

60: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:34:49.744 ID:/CyvHNNN0NIKU

>>42
赤いコーラって甘味料使ってねえの？

61: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:47:14.168

>>60
原材料名 : 糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）/ 炭酸、カラメル色素、酸味料、香料、カフェイン

62: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:48:16.499 ID:/CyvHNNN0NIKU

>>61
ほんとだわ
酸味料とかは使ってても甘味料ってつかってなかったのな
意識してなかったわサンクス

26: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:10:59.424

うまい奴やんけ

29: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:11:39.068

https://cookpad.com/search/%E3%B3%E3%BC%E3%A9%E7%AE%E8%B1%9A%E8%89
これか

32: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:12:44.550

>>29
URL貼るの下手すぎる

30: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:11:55.829

猪肉とか手羽先とかはコーラで煮ると旨いぞ

31: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:12:17.204

そういうレシピはあるよね

34: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:13:22.858

酸性なら何でもいいらしいぞ
炭酸が肉に入り込むとか馬鹿なこと言ってるおんなもいたけど無視

37: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:14:17.602

豚バラブロックを醤油とコーラで煮た奴うまいぞ

39: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:14:56.714

梅宮辰夫もやってたから大丈夫

40: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:14:57.446

ほう　お肉コーラですか　大したものですね

41: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:15:19.678

肉料理には砂糖入れないと思ってそう

43: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:17:31.652

普通のコーラを知らない世代がいることに戦慄を覚えた

49: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:20:39.269

>>43
わろた

45: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:18:11.038

マーマレード入れて煮込め

48: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:20:30.846

もしかしたら母親の肉をコーラで煮るのかもしれない

50: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:21:28.632

案外いけるよ

51: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:22:05.026

手羽先は家でもよくやるぞ
うめえ

53: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:23:46.309

俺は普通に砂糖醤油でにたほうが好き

54: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:26:58.666

昨日だったかテレビでお手軽角煮？を作るのにコーラ使ってたよ
それ見たんじゃないの

56: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:28:59.731

それ、ミスター味っ子とかスーパー食いしん坊あたりのとんでもクッキング漫画でなかったか

57: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:29:30.599

レモンやパイナップルで柔らかくなるってph云々の効果だったのな
熱い肉に酵素が効くわけねーべさって言われてたけど

58: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:31:14.002

炭酸抜けたコーラ捨てなきゃ良かった

59: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:34:44.189

まあ砂糖と香辛料だからな

63: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:49:08.441

30年前のコロコロでみた

64: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:51:51.386

米酢と黒糖
それから泡盛を入れて炊くんさー

65: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:53:43.664

うちではすき焼きする時肉柔らかくするためにビール入れる
意味ないって言い続けてるけど

66: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:55:24.543

コーラって硫酸で作るって聞いたんだけどマジ？

67: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:57:30.273

マジだよ
だからコーラ毎日飲む人は歯がボロボロだよ

47: おなやみ通信 2020/04/29(水) 15:18:40.460

うちの親料理たいしてしねえくせに調理器具だけ増えていくんだがどうにかしてくれ

元スレ：hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1588140313/

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