【グルメの話題】バターを冷蔵庫に入れるのもうやめなさい

1: おなやみ通信 2019/06/09(日) 21:56:01.67

バターを冷蔵庫に入れるのもうやめなさい

ほら、出しておいで！

バター。普段どこに入れていますか？ 私は冷蔵庫。大半の人が冷蔵庫保存だと
思いますが、米GizのAdam記者が「バターダメにしてんぞ。今すぐ出せ！」と
もの申しているので、彼の言い分を聞いてみましょう。

（以下ソース元にてご確認ください）

ギズモード・ジャパン（6/9(日) 8:11配信）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190609-00010002-giz-sci

 

【食】バターを冷蔵庫に入れるのもうやめなさい

 

6: おなやみ通信 2019/06/09(日) 21:57:26.88
オリーブオイルに少し塩ふったやつに
つけながら食うたらええねん

 

7: おなやみ通信 2019/06/09(日) 21:57:34.10
バターを入れるべきところは味噌or塩ラーメン

 

9: おなやみ通信 2019/06/09(日) 21:57:52.07
ちび黒サンボか

 

33: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:04:47.29
>>9
トラが椰子の木の周りをグルグル回るとバターになるんだぞ

 

61: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:16:55.51
>>33
超高級バターだな

 

489: おなやみ通信 2019/06/10(月) 06:31:04.89
>>33
バターが大量にあるからといって
大量にホットケーキ作るとかキチガイすぎる
小麦粉いるだろ

 

10: おなやみ通信 2019/06/09(日) 21:57:59.83
なつぞらで北海道から東京まで常温で持ってきてたな

 

13: おなやみ通信 2019/06/09(日) 21:58:53.03
ホイップバターでいいよ

 

23: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:01:43.21

馬鹿じゃねえの

日本の暑さは欧州とは次元が違う

それにパンに塗るだけがバターじゃない

 

296: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:46:33.03

>>23
馬鹿はお前の方。

そもFDCはハワイやテキサスのような平均気温が日本より高い地域でも適合するように情報を出している。

底辺の低学歴落ちこぼれのお前がどう考えるかなんてチリほどの価値すらない。

 

25: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:02:17.44
バターは使う前にレンチンしてシリコンのハケでトーストに塗るよね?

 

34: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:05:26.96
いやトーストに乗っけて焼くから溶けるやろ

 

333: おなやみ通信 2019/06/10(月) 02:19:37.57
>>34
2度焼きwww

 

36: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:07:50.98
夏場はバターもカビるぞ常温保存は
絶対駄目だそ常温保存なんて

 

43: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:11:05.85
>>36
バター常温酸化するから悪玉コレステロールになるってネットで見たぞ。

 

37: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:08:49.35
箱に思いっきり「要冷蔵(10℃以下)」って書いてあるんですが。
42: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:10:55.78
塩分多いと腐らないんだろ？

 

48: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:12:01.10
ご家庭にバターはない

 

56: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:15:53.03

今気がついたが

ここ30年くらい、パンにバターを塗った記憶がない・・
いつもマーガリンだな

 

60: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:16:53.49
>>56
俺はスライスチーズ載せて焼くからマーガリン使わんな。

 

75: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:20:36.09
バター炒めや溶かす料理なら関係ないだろ？
パンに塗るなら、あらかじめ使う分だけ切り分けて
小皿に盛って常温にしとくだけのひと手間だ。
料理のうちにもはいらんよ。

 

86: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:23:06.35
チューブのバター安くしろよな

 

102: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:26:48.58
>>86
それ本当にバターか？

 

110: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:28:22.97
常温維持する冷蔵庫とかあれば良いのにな

 

113: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:29:29.58
>>110
ワインセラーでいいんじゃないの？

 

111: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:28:39.17
冬なら常温保存で良くね？
夏は、バターの常温保存は流石に無理。

 

115: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:29:56.30

常温なのか湿気か
緯度の話は続くのさ
バターの話は続くのさ
いつまで経っても腐らない
そんな物あるだろうか

見てきた物や聞いた事
いままで覚えた全部
でたらめだったら面白い
そんな気持ちわかるでしょう？

 

136: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:37:28.41

要冷蔵のものは　冷蔵庫に入れよう。

日本は他の国よりかびるし　夏熱いし。

 

150: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:42:48.06
塗りやすいのがイイなら、それ系のマーガリンを買えば良いんじゃね
俺は固形のカッチカチのバターで良いわ(´・ω・`)

 

152: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:44:16.31
パンに塗るならマーガリンのほうが美味しい

 

153: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:44:20.24
日本で常温なんて大丈夫なのか？
バターなんて一箱半年でもなくならないのに
まあ確かにバターが冷たくて固くて扱いにくいせいであまり使わないってのはある
常温可能ならマーガリンじゃなくバター使うだろうし

 

167: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:50:55.76
バターを使う料理は、バターを使わなくても成立しそう

 

169: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:52:16.73
>>167
コクとか風味が変わるからバター使うって料理多いからね
バター無くても料理として成立はするね

 

171: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:53:03.55
>>167
そうなん
既製品の安い奴になるだけっていう
代わりに植物性油脂でも代替可能なだし
182: おなやみ通信 2019/06/09(日) 22:58:37.87

昭和のあの日。レーズンバターという食い物があった。
そう、バターは別に対象物にべったり溶かして塗る必要はない。塊のまま食っても旨いのだ。
最初は蝋のごとき素っ気ないふりをしつつ、
最後は妖艶な香りとセクシーな塩気でベースの食材を飾る。
最初から溶けてたらいかんのじゃ。

先ず、自分に許可した量を小皿に取る。
トーストの齧りつく予定地にそこから小片に分けたバターを乗せる。これを繰り返す。

時々、バターを乗せない不幸なひと齧りなどアクセントを楽しみ、
最後に大きな塊を乗せた一口を楽しむ。これがプロのトーストの食いかただ。
ただし、おそらくテーブルマナーには違反するので、孤独に楽しめ。

 

231: おなやみ通信 2019/06/09(日) 23:39:12.55
>>182
レーズンバター大好きだった
おやつとして一箱の半分食べてしまった

 

236: おなやみ通信 2019/06/09(日) 23:47:20.31
バターは塗らない
固形のバター片をトーストにばらまいて食べてる

 

255: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:11:00.08
>>236
口の中で風味を保ったまま溶ける食感がたまらないよな。

 

241: おなやみ通信 2019/06/09(日) 23:53:33.44

バターの融点は28～35℃　牛脂は40℃以上
口の中（体温）でほろっと溶けるからバターは美味いのだ

と、高校の時、化学で習った

 

247: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:02:10.51
削るように取れば柔らかい状態になるじゃん

 

250: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:03:30.49
バターで焼いた菓子は冷蔵からだして常温が美味しいと思うけど
常温で置いとくことは洋菓子屋でもしないよ
一斗缶のマーガリンなら常温だろうけど

 

254: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:10:49.54
最近は醤油を冷蔵庫に入れてるやつが結構多いみたいだけど何なん？
醤油の表面にカビが生えたらもう使えないと思ってるようだけど
麹菌だからカビだけ掬って捨てれば余裕で使えるぞ
味噌も白カビなら麹だからそのまま混ぜ込めば食える

 

265: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:18:16.85

>>254
> 最近は醤油を冷蔵庫に入れてるやつが結構多いみたいだけど何なん？

開栓後は冷蔵庫で保存って書いてあるやん

 

271: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:21:47.79
>>265
メーカーみずからそういうこと書くのがおかしいわ
冷蔵庫なんかないころから長期保管してた調味料だろうが
というか食品を長期保存可能にするための調味料だろう

 

274: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:26:22.03
>>271
人間が食べても病気にならないレベルと
作りたてが美味しいかどうかは別の話だろう

 

280: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:31:28.05
>>274
昔は時間をおいた醤油のほうがおいしいとされてたんだけどな
たまり醤油とか原理的に時間をおかないと作れないし

 

286: おなやみ通信 2019/06/10(月) 00:35:30.69
>>271
醤油は常温でも長期保存は可能
ただし味が落ちる
なんつーか、だんだん濃くなってきて香りとかがイマイチになる
それを防ぐために冷蔵庫に入れて1ヶ月で使いきるのが理想

 

306: おなやみ通信 2019/06/10(月) 01:06:02.09
保存以前にパンに塗るバターって冷たくて固い方が美味しくね？
トーストの熱で溶けたバターって好きじゃ無い
バター炒めとかは美味しいと感じる、この差はなんなんだろ

 

317: おなやみ通信 2019/06/10(月) 01:30:24.90
>>306
焼いたパンはカリカリ感が最高。だから、それを損なう溶けたバターは合わないよなあ。

 

328: おなやみ通信 2019/06/10(月) 02:04:07.98
インド行ったときどこもバターを外に出してたな　下痢したけど、何に当たったかはわからないw

 

335: おなやみ通信 2019/06/10(月) 02:23:46.39
>>328
水がだめだから水に触れたのは全部駄目
食器だけでやられる

 

393: おなやみ通信 2019/06/10(月) 04:16:00.81
ハチミツがラクでおいしいお
塗る手間もないし

 

395: おなやみ通信 2019/06/10(月) 04:18:43.68
高温多湿の日本じゃだめだろ
ヨーロッパとは気候が違うわ
ジャーサラダとか流行ったときも言われてたわ
腐らせる人続出で

 

437: おなやみ通信 2019/06/10(月) 05:10:34.39
冷えたカッチカチのバター最高やん

 

566: おなやみ通信 2019/06/10(月) 08:31:52.10
バターを塗るためのナイフあるやん、なんか削り機みたいなのがついてるやつ
あれ有能やん

 

578: おなやみ通信 2019/06/10(月) 08:51:48.40
冷蔵庫に入れないと腐らないの？と言うかカビたりしないのかね

 

582: おなやみ通信 2019/06/10(月) 08:54:13.10
>>578
表面が酸化する

 

586: おなやみ通信 2019/06/10(月) 08:59:23.82
ホテルの朝食でもバターがある所とマーガリンしかない所がある。ホイップドバターが一番良い。
朝食の格、ホテルの格を判断できる点でもある。

 

590: おなやみ通信 2019/06/10(月) 09:22:22.30
>>586
何でも食ったら同じだよ。

 

595: おなやみ通信 2019/06/10(月) 09:44:50.06
>>590
お前みたいな奴がいるから世の中から本物が無くなっていくんだよ。
ものの良し悪しが分からないのは無教養な証拠。恥を知りなさい。

元スレ：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1560084961/

 

 

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