【グルメの話題】チャーハンにとって最も重要なのは火力でも旨み調味料でもチャーシューでもラードでもないという事実
どうもこんにちわ！unianikiiです。
もうね、入り口から汚い。
換気扇は真っ黒、床はニチャニチャ、テーブルはベトベト、メニューはヌルヌル、店員の白衣がしょうゆ色。
そういう店のチャーハンは間違いない。
ハズレもあるがwww
チャーハンにとって最も重要なのは火力でも旨み調味料でもチャーシューでもラードでもないという事実
1: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:48:12.50 ID:pynAFooO0
最も重要なのはれんげや
2: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:49:02.54
盛り付けと皿やぞ
3: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:49:43.67
鍋肌の醤油やぞ
4: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:49:50.29
炒めてるライブ感
5: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:50:13.20 ID:pynAFooO0
スプーンだと量が救えないので口の中のインパクトが違う
10: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:51:17.08
米だぞ
15: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:51:58.29
油と卵をケチらないこと
23: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:55:20.43
塩入れないバカがいるらしい
チャーハンは塩とラードが重要やぞ
チャーハンは塩とラードが重要やぞ
26: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:56:02.34
でも焼豚は大事やと思う
ええ焼豚使うと味変わるよな
ええ焼豚使うと味変わるよな
8: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:50:49.66 ID:pynAFooO0
しかもこぼれるかもしれないので勢いが削がれハフハフ感が減少する
27: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:56:25.86
火力やで
有名ホテルの料理長言うてた
有名ホテルの料理長言うてた
28: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:56:56.54
味の素なんだよなぁ
30: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:58:08.67
これはいい視点
31: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:58:56.30
そう紅生姜だよな
40: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:04:40.82
>>31
これは割とある
家だと紅生姜は無視しがち
これは割とある
家だと紅生姜は無視しがち
33: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:00:16.49
まあそれは人それぞれやろ
ワイは重要さは自分の体調が一番で二番は塩加減やと思う
ワイは重要さは自分の体調が一番で二番は塩加減やと思う
11: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:51:17.20 ID:pynAFooO0
そして金属じゃないので温かみがある
25: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:55:32.91
>>11
これはなんか分かる
金属製のれんげやと何かが違う
これはなんか分かる
金属製のれんげやと何かが違う
34: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:00:45.99
ネギ風味
43: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:07:33.76
冷食のチャーハンて肉邪魔じゃね？肉だけ美味しくない
46: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:11:03.89
冷凍のチャーハンはそれはそれで美味しいけど中華屋のチャーハンっぽい商品がないやん
別の美味しいご飯って感じ
別の美味しいご飯って感じ
49: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:13:08.18
チャーシューはどうでもええけど外で食べるチャーハンはプリプリのエビ入った五目がいいわ
あのプリプリにするの家で作るの面倒だし
あのプリプリにするの家で作るの面倒だし
51: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:13:54.95
1番上手いチャーハン買っとくぞ
58: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:17:52.14
大事なのは煽り
しっかり空気を入れること
しっかり空気を入れること
59: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:18:41.02
焼き飯にする勇気だよ重要なの
52: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:14:35.93
週刊誌
57: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 06:17:30.79
ベタベタしたテーブルやぞ
18: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:52:57.35 ID:pynAFooO0
完璧に論破してしまった
7: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:50:32.52
つたない日本語
9: おなやみチャーハン 2018/11/24(土) 05:50:54.36
>>7
わかる
わかる
参照：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1543006092/
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