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【囲い込みの話題】月3千円ビール飲み放題!?月7万円で毎日ステーキ!?サブスクリプション飲食店はやるか!?




【定額サービス】月3千円ビール飲み放題 月7万円ステーキが1日1枚…うまい定額制、飲食店に広がる

ザ・ステーキ - メイン写真:

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13179341/

1: ばーど ★ 2018/07/11(水) 13:15:13.36 ID:CAP_USER9

 コーヒーが月3千円で飲み放題、ステーキが月7万円で食べ放題――。飲食店にこんな定額制サービスが増えてきた。期間に応じて料金を支払う「サブスクリプション」と呼ばれるモデルだ。お得感によって利用者を囲い込む狙いだ。

東京・秋葉原の個室居酒屋「柚柚(ゆゆ)」。6月末、近くで働く会社員の男性(38)は同僚と店を訪れ、店員に「30日間飲み放題」と書かれたカードを示した。3千円を払えば、ビールやチューハイなどのお酒が文字通り1カ月間飲み放題になる。来店回数に制限はなく、男性は6月で6回目の来店だ。「来れば来るほどお得な感じ。飲み物代がかからないので、ついついぜいたくなフードを頼んでしまう」と話す。

居酒屋などを展開するアンドモワが、2月から始めた定額制飲み放題サービス。首都圏中心に33店舗で実施している。定額制の期間は1カ月から6カ月まで計4種類あり、金額は最大で1万3千円。3千円のカードが売れ筋で、3月は計273枚が売れたという。

利用者にとっては、来店回数が増えれば増えるほどお得になるが、店側の採算はどうなのか。アンドモワの担当者は「定額制の導入から売り上げが増加し、客数が増えた」と話す。飲み物にかけるお金を食べ物に回し、注文数を増やしたり、より高価なメニューを注文したりする傾向があるという。

「サブスクリプション」は元々、雑誌などの「定期購読」を意味し、ビジネスでは「定額」を表す言葉として使われている。ソフトウェアや音楽・動画配信などのネット系のサービスでは一般的な手法だ。店舗間の競争が激しい飲食店でも他店と異なる特徴を打ち出そうと、幅広いジャンルの飲食店が採り入れ始めている。東京・六本木の「ザ・ステーキ六本木」は、月約7万円で450グラムのステーキが、1営業日につき1枚食べられる(15人限定)。

首都圏で展開する「野郎ラーメン」は昨年11月から、月8600円でラーメンが1日1杯食べられる取り組みを実施している。

定額制の飲み放題サービスの利用客は、注文時に店員(右)に専用カードを提示する=東京都千代田区の居酒屋「柚柚(ゆゆ)」秋葉原駅前店

https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180710004919_comm.jpg


「ALPHA BETA COFFEE CLUB」は、月額9千円でコーヒーが何杯でも飲めるサービスを提供する
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180710004927_comm.jpg


月額定額制の対象となった「汁無し野郎」(税込み830円)=フードリヴァンプ提供
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180710005000_comm.jpg


月額定額制の対象となった「味噌野郎」(税込み880円)=フードリヴァンプ提供
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180710004988_comm.jpg


東京・新宿にある「coffee mafia」では、月3千円を支払えばコーヒーが飲み放題になる=東京都新宿区、favy提供
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180710004930_comm.jpg

2018年7月11日11時47分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL7B77BXL73ULFA01R.html

20: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:25:33.27 ID:y669jDR20

>>1
>>「サブスクリプション」は元々、雑誌などの「定期購読」を意味し、ビジネスでは「定額」を表す言葉として使われている。

MicrosoftやAdobeが好んで使う言葉だよな。
日本人相手なんだから「月額使用料」とか「月額ライセンス料」とかに言い換えろよと思うわ。

 

80: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:45:20.81 ID:qPn/87No0

>>20
よくわからないことばを振りかざす人には小難しいお酒でも作ってぼったくっちゃえば?って思う

https://i.imgur.com/uhUiIXA.jpg

 

2: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:16:08.16 ID:GojcrIHe0
同じもんばっかり食べれまへんわ

 

657: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 16:58:50.99 ID:4tO/G9cH0
>>2
毎日三食、ハンバーグとカレーとラーメンとトンカツを交互に出してくれ。
私は冗談を言っているのではない。本当にそれしか食べられないのだ。

 

659: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 17:00:38.77 ID:BYgEKa/i0
>>657
エビフライ「(´・ω・`)

 

665: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 17:02:30.93 ID:4tO/G9cH0
>>659
私はカツ丼も食べられないのだ。
トンカツを出してくれ。

 

3: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:16:38.42 ID:4Gc98OF80
資金繰りに困ったところの定番だろ

 

329: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 15:05:45.04 ID:2nX29Zel0
>>3
突然回数券を売り出した店が、少したったら閉店してたパターンか。

 

457: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 15:45:08.07 ID:vNfVk3zr0
>>329
買って次の日に潰れたりしてなw

 

606: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 16:34:07.94 ID:acfD3kz00
>>329
英会話教室であったなそれ

 

12: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:21:12.45 ID:qZ+1B/6C0
「定額制」とか「食べ放題」とか、元を取るのは結構大変。

 

255: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:44:51.71 ID:Wp1qzel80
>>12
元は取れないけど、あれこれ食べたい時は良い

 

16: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:23:49.20 ID:dGqN7a7j0
1か月3千円で酒飲み放題はいいな
毎日行く、チェーンで全国でやってほしい
これは相当行くだろう

 

111: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:59:53.79 ID:wkVxJFSU0
>>16
それはお得感あるよな

 

300: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:55:56.94 ID:7Qrh+Qj10
>>16
「今日もあいつきたよw」って
バックで言われるんだろうな・・・
そして変なあだ名つけられたりするんだ
つらいや

 

303: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:56:59.17 ID:1yFphOfB0
>>300
肉丸

 

25: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:27:37.08 ID:Ezr1Xq6T0
一月3000円でビール飲み放題はお得感あるけど
7万円で毎日1枚ステーキは、あんまり魅力を感じない、これ、お得感あるか?

 

34: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:29:26.09 ID:0gjWVCpH0
>>25
一日2,300円のステーキって考えたらいらんわな

 

429: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 15:33:54.93 ID:TKg3NStg0
>>25
一枚6000円位のステーキなんじゃないの?

 

39: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:30:50.99 ID:BOw2SIC/0
通常価格3700円のステーキが1営業日あたり1枚で1月70000円w
半額イベントとかもやってる店なのにいくやついるのか???

 

151: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:14:24.44 ID:Cs2O0ql80
3000円はいいな
お通しだけでもいいのかな

 

225: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:35:26.26 ID:7gZyTtK30
>>151
つまみ2品以上注文必須

 

183: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:23:36.00 ID:JSOefayp0
来来亭の1カ月無料パスは神。

 

208: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:29:36.54 ID:Dxbg1Fss0
本物の生ビールなら、10日と言わず1日で元が取れるな。

 

222: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 14:34:16.66 ID:2U36E9R50
>>208
だからビールの方は客に来てもらうのが目的なんだよ
ステーキの方がガチで料金で稼ごうとしてんだろ
客は来ない方が助かる

 

528: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 16:05:00.92 ID:PM6PCsV40
ビール飲み放題3000円っていうけど
わざわざそこへ飲みに行くのか?
結局なにか頼むわけで出費がすごそうだな

 

535: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 16:07:11.33 ID:rp0YA+nR0
>>528
家に帰る途中にあれば毎日2~3杯でもかなりお得

 

539: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 16:08:01.81 ID:LSUybXUJ0
>>528
費用削減、元を取るなら
普段から外で飲む頻度、量が多い人前提じゃね
半分固定の同僚、飲み友達と頻繁に大量に飲むとかさ
飲み放題つけて1日2000円以内に収まるって大きいさ

 

584: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 16:27:15.24 ID:KHC30znv0
サブスクリプションは低額のローンを組まされるようなものなんだからよく考えて利用しろよ

 

81: 名無しさん@1周年 2018/07/11(水) 13:45:21.69 ID:AD2dLgpY0
枝豆はいくらやねん
まずはそこ

 

参照:asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531282513/

(´;ω;`)(´;ω;`)(´;ω;`)

ビールは安すぎるな!つまみの値段にもよるがwww。

ステーキは・・・

グラム1000円のを7キロ買って自分で焼くわ!

やっぱヒレですよ。ステーキは!おいしい肉を食べました。

 







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