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【グルメの話題】うなぎの味は産地でかわるの?国産、外国産どっちがうまい?安全なの?

投稿日:

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中国産ウナギは美味しいだろ! お前らいい加減にしろよ 産地で決めつけんな

1: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:11:31.94 ID:5faruJzP0
ウナギはウナギだろ 何処のやつでも変わんねーよ

2: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:12:15.86 ID:Dnsiz0/mM
養殖と天然ですら区別されるのにな

 

6: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:15:56.61 ID:Dnsiz0/mM
5~6年前の中国産を食ってると警戒するようになっても仕方ない

 

8: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:17:09.09 ID:PfsCpbfq0
魚系は毒素が蓄積してるからヤバい
放射能の時に実感しただろ

 

10: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:18:01.90 ID:4abrm+nB0
加工用はまずいし食べる気にならん
活鰻だと冬場は国産より中国産の方が高値になったりする

 

11: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:19:50.50 ID:GySrlffVM
ぶっちゃけウナギは中国産の方がうまい
国産の良いウナギはサバ食ってるみてえな味がする

 

12: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:21:49.95 ID:QYoaFzds0
安全性は知らんけど油ののりはいいらしいな中国産

 

13: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:37:40.44 ID:vB85rFuO0
待て、ゴムみたいやったぞ・・・・・喰えなかった

 

14: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:38:15.73 ID:34AiDjAL0
宮川のうなぎ美味いよな

 

15: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:47:44.40 ID:bzV0SCGS0
鰻は中国の方が日本より美味い。加工の仕方が下手くそなだけ。

 

16: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 04:54:52.86 ID:EdO6uDA50
中国は肥育過程で使用されるもののやばさが定期的にチラ見えするからしょうがない
出荷直前の豚に水を注射して重量を増やす話なんてのもらしい話だが
その水に関して、ミネラルウォーターなんて使うわけもなくどぶの水であるかどうかすら気にしないのがプラスされるから質が悪い

 

21: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 05:50:30.03 ID:ISDTMPOe0
鰻の養殖地からするとな
鰻は貰う物

 

26: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 06:17:36.36 ID:SHwfiv19d
それよか希望小売価格みたいなの表示してそっから半額とかインチキの値段で売ってる小売の方が問題
騙される馬鹿もあれだが元の値段で売ってるの見た事ないわw

 

29: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 06:26:31.13 ID:Tcjsth2L0

以前のゴムみたいな味の中国産ウナギってのは
主要因は育て方ではなく、輸出ウナギがヨーロッパウナギ主体で
品種自体が違っていたから

最近はニーズに答えてちゃんとニホンウナギ乱獲して
輸出してくれているから味はだいぶマシになってるよ

 

46: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 09:12:02.77 ID:ehf3BQTf00707
>>29
ヨーロッパウナギの方が脂がのってるらしい

 

32: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 06:53:16.86 ID:BxrPYOFv0
うなぎとか年一の贅沢だなぁ
うなぎの味に似せた別物とか最近はあるぞ。

 

34: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 07:00:39.24 ID:Tcjsth2L00707

国産ニホンウナギだと思って食ってるウナギでも
元は中国産だったりするのが多いんだわな
日本で育てた期間が中国で育てた期間を上回れば
日本のウナギ扱いにできる

完全な国内養殖のウナギは相当少ないと言われている
大多数の日本人が思っているウナギの旨味の脂は
中国での養殖由来だったりする
純国産養殖ウナギは脂がかなり薄い

 

37: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 07:23:33.03 ID:4abrm+nB00707

>>34
日本の鰻は加温単年養殖なんだよ
冬から春に池入れして初夏には出荷が始まる

養殖期間が無茶短いので蓄養で産地偽装っても
稚魚(シラス)を持ってきて池入れしてるだけだから
純国産と大して変わんないよ

 

42: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 08:41:43.85 ID:NUzwRtwP00707

>>34
彼の国で育てたウナギを輸入して、1日でも長く国内の生簀に置いておくと
国産ウナギとして何倍もの値段で売れる
前に、マジでそれやってる業者が多いって問題になってたな

その時、業界団体が自主規制で何かルールを作って改善したはずだけど
今ぐぐっても出て来ない
結局元に戻っちゃったんだな

 

36: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 07:20:00.76 ID:qc+pLS9ud0707
スーパーの安物の鰻って骨多いから好きじゃない

 

38: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 07:32:03.41 ID:xNFzM/do00707
日本で加工なら良いが
現地中国加工だと骨がウザい

 

40: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 07:45:00.76 ID:u7qENnigM0707
中国産はブクブクの肥満ウナギっぽく、
見た目でもう無理。
適度な大きさの方が味もうまい。

 

44: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 08:58:50.52 ID:HCgYLxUb00707
地元企業が天然も扱ってるし自社養殖場もあるし恵まれてる

 

51: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 10:09:29.42 ID:F/6MgnyG00707

江戸っ子「うなぎの旬は冬やで」
平賀源内「夏にうなぎを売りたい?せや」
現代人「夏だからうなぎ食うで」

なぜ劣化してしまったのか

 

53: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 10:17:11.04 ID:ISDTMPOe00707
>>51
養殖技術の進歩で養殖鰻の旬は夏になったよ

 

55: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 10:28:17.66 ID:9ntKF1ScM0707
台湾産は旨かった
まあ日本産食ったのなんて子供の頃だけど

 

56: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 10:46:20.66 ID:4QeLRUwx00707
日本産っていっても海外の物を持ってきて日本の生簀に漬けて
はい日本産のできあがりっていってるなんちゃって国産もあるからな

 

58: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 10:48:37.22 ID:B1XZeIvW00707

大間まぐろがおいしい!というのもどうなの?

日本近海もだいぶ信用ならない海だぞ

 

59: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 10:52:05.32 ID:M371/3XE00707

 

25: 名無しさん必死だな 2018/07/07(土) 06:15:50.57 ID:ExEnHPy70
思ってる以上に中国産が日本に浸透してる
結局、品質よりも安いかどうかなんだよな

 

参照:krsw.5ch.net/test/read.cgi/ghard/1530904291/

(´;ω;`)(´;ω;`)(´;ω;`)

安いうなぎは外国産というのが普通だったけど・・・

今じゃ高いのも外国産で、しかもあんまりうまくないwww。

素直にウナギ屋さんで5000円位のうな重食ったほうがいいのかもwww。

 

 







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