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【透明の話題】ビールも透明に ブームが浸透、アサヒが発売




【食品】ビールも透明に ブームが浸透、アサヒが発売

1: ムヒタ ★ 2018/06/25(月) 14:51:27.36 ID:CAP_USER

https://www.nikkei.com/content/pic/20180625/96958A9F889DE1E0E3EBE0E1EAE2E0E7E2E4E0E2E3EA8A839AE2E2E2-DSXMZO3219234025062018XQH001-PN1-1.jpg

アサヒビールは25日、透明なビール系飲料「クリアクラフト」を売り出した。アサヒビールで透明なビール系飲料は初めて。夏の最盛期を迎えるなか、透明な色で涼しげな印象と驚きを与えて需要を開拓する。現代人はハイスペックなモノにちょっと疲れ気味。すっきりを求める時代に、商品を透明にするブームは清飲飲料にとどまらず酒類にも広がってきた。

クリアクラフトは発泡酒。ビール系飲料の黄金色につながる麦芽の比率を25%以下に抑えており、色をつけないような原料も選んで使うことで透明にした。ビールは満腹を感じやすく何杯も飲み続けるのが難しい。満腹感を強める麦芽の味を抑えたほか、すっきりとして心理的に飲み続けやすい透明にすることで飲みやすくした。

開発には8年を費やした。製造は、クラフトビールを製造・販売するレストラン兼醸造所「TOKYO隅田川ブルーイング」(東京・墨田)が手掛ける。小規模な醸造所がつくるクラフトビールとの位置付けだ。

TOKYO隅田川ブルーイングなどグループ直営の4店で試験的に販売する。価格は1杯500円で、約9千杯を販売する予定。顧客の評判を踏まえて今後、続けて販売するか検討する。

近年、透明な飲料で大ヒットとなったのがサントリー食品インターナショナルが2015年に「天然水」ブランドの派生商品として発売したヨーグルト風味の「ヨーグリーナ」だ。派生商品で年1千万ケースを販売したのは異例だった。同社は17年に透明なレモンティーなども発売した。

透明な飲料は、見た目から感じる甘さを抑え水のように飲める点が特徴だ。商品はカロリーゼロではないが、「すっきりして飲みやすい印象がある」といった声もある。健康志向を強める消費者の罪悪感を抑える面もあるようで、消費者の支持が広がっている。

透明な飲料を投入する動きは他社にも浸透してきている。日本コカ・コーラは6月、主力ブランド「コカ・コーラ」から「コカ・コーラ クリア」を売り出した。

酒類業界でも動きが出てきた。サントリービールも6月、ペットボトル入りの透明なノンアルコールビール「オールフリー オールタイム」を発売した。一般的な清涼飲料のような見た目でオフィスでも抵抗感なく飲めるようにする。
2018/6/25 14:33
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO32192380V20C18A6XQH000/

11: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:06:14.02 ID:u8wCUL5G
全然ブームじゃないんだけど

 

19: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:19:39.67 ID:AiAuVT3+
炭酸水でいいだろもう

 

20: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:21:45.62 ID:UjrnyTKt
醤油とソースも透明に

 

21: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:24:39.67 ID:J2tzZXj+
見た目、色も味覚のうち
こんなのすぐに消える

 

29: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:44:13.84 ID:aBBjJElu
>>21
透明な方が歯に色つきにくくて良いらしいよ
ビールも同じかは知らないけど

 

25: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:31:39.38 ID:eyo9E/Lu
業界でブーム作りたいんだろうが秋頃には無かったことになる

 

27: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:39:58.74 ID:bvFXTPzz
トニックウォーターでいいわ

 

35: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:51:57.61 ID:havfW01t
2000年ごろに流行ったスケルトンの再来?

 

39: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:59:40.96 ID:55mDe3Yl
ジーマとか昔からあるだろ

 

46: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 16:44:56.83 ID:Qx/D9Zks
チューハイでいいじゃん

 

47: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 16:45:21.79 ID:vx988J50
透明なコーラ飲んだけど、単なるサイダーだった

 

54: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 17:23:51.40 ID:uHNj7wlJ
そういえばまだ
透明飲料の類で、透明な緑茶という冒涜がないな。

 

58: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 17:29:53.22 ID:hoRWGNUX
炭酸水にフレーバー入れてアルコールを割っただけって隠さなくなってきたな。

 

65: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 17:39:57.54 ID:KYJC1+oj
透明な飲料とか出すのはいいけど、見た目で水と区別できるようにして欲しいな
うっかり透明なだから水だろうと買うと味付きでげんなりすることがある

 

73: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 17:58:50.57 ID:lDOgvGF0

健康志向なら
アルコールは飲まない方が良い

水を飲んでおけ

 

79: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 18:08:42.75 ID:dK0YIrXI
少し前に売ってた透明な紅茶とかが安くなってたんで飲んだが
透明だと美味くは感じないな。
それに見た目水みたいで手に取って買おうとする気も起きず訴求力もない。
全く意味が無いよ。

 

83: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 18:31:03.64 ID:POXnFLWL
容器何に入れるんだろ
缶じゃ透明にした意味ないだろ、皆グラスに注いで飲む訳でもない
ペットボトルで売るのかね ワインとかペットボトルで無い事もいし

 

84: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 18:33:53.43 ID:CkmM9DcN
間違ってアルコールを飲んでしまうような物作るなよ

 

32: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 15:50:15.56 ID:/fhEYww1
そこはクリアアサヒじゃねーのかよ

 

67: 名刺は切らしておりまして 2018/06/25(月) 17:44:20.67 ID:9idUIyEp
缶のまま飲むからわからんがな

 

参照:egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1529905887/

(´;ω;`)(´;ω;`)(´;ω;`)

透明ものは意外と根付きませんねwww。

 







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