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グルメ

【グルメの話題】エビフライの人気がダウン!!そういえば最近食ってないナ・・・

2018年6月8日

どうもこんにちわ!unianikiiです。

エビフライ好きですけどね・・・

人気ないんだwww





【冷食】エビフライ市場縮小 16年4%減204億円 “衣フライ”に飽きも

1: ばーど ★ 2018/06/08(金) 20:14:47.72 ID:CAP_USER9

冷凍エビフライの市場規模の縮小傾向が続いている。市場調査会社の富士経済によると、エビフライの2016年販売額(メーカー出荷ベース)は15年比4%減の204億円だった。「需要が頭打ちとなる中で、参入企業にとって価格訴求を十分に行える環境にないことから市場は縮小した」(富士経済)。同社は今後もエビフライやエビ天の市場規模は縮小すると予測する。
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特に、12年にはエビの病気EMS(早期死亡症候群)が東南アジアの主要生産国で流行し、養殖エビ生産量が減少。フライも値上げし、伸び悩んだ。
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エビフライは飲食店などの業務用がメーン。16年の販売額のうち、86%にあたる175億円が業務用だった。弁当用に代表される市販用は残り14%を占める。
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「エビが細くて衣が多いフライは飽きられている」とある卸売業者。商社筋やメーカーは近年、新しい魚種や味にこだわった商品を投入し、てこ入れしている。国内で流通するエビフライ原料は養殖エビが中心だが、天然エビで差別化を図る動きもある。生産段階で揚げてから消費者がレンジで温めるだけで食べられる商品を増やすなど、簡便性を高める取り組みも見られる。
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冷凍水産天ぷら類(フリッター含む)市場規模の半分を占める冷凍エビ天も数量、金額ともに縮小傾向となっている。
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一方で、勢いを増すのがエビカツだ。富士経済によるとエビカツの市場規模は12年以降拡大傾向にあり、16年の販売額は5%増の137億円。上位シェア企業の販売再開や実績拡大による。17年は引き続き、スーパーなどの量販店惣菜をメーンに実績を拡大している動きがみられることから、水産系カツ全体の市場でも前年を上回る見込みという。
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同社によると、水産系カツはエビカツを主力として、量販店惣菜やテークアウト弁当、給食などの業態を主に展開、16年の市場規模は3・4%増の211億円。市販用では弁当用が主力。エビカツは水産系カツ市場の6割強を占め、当該市場の増加傾向をけん引している。

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6/8(金) 17:55
みなと新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180608-00010000-minatos-bus_all

18: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:20:18.79 ID:CPyr+PuZ0

>>1
> エビが細くて衣が多いフライは飽きられている

フライも天ぷらも、衣ばかりなのはエビが定番だもんなw

 

65: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:35:36.59 ID:B+w5Op7X0
>>1
まじ?俺週1でエビフライ専門店で食べてるわ

 

2: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:15:30.28 ID:atoUk4A50
名古屋の時代が終わったw

 

3: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:16:09.52 ID:gIXXf8Ow0
えーエビフライ食べたいけど

 

4: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:16:28.98 ID:WkXX1sqF0
冷凍食品の海老フライ不味い

 

15: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:19:54.70 ID:Xlsql/2y0

  ○
○○○
○○●○○
○○○

○←衣
●←エビ

こんなエビフライばっかじゃん

 

150: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:57:25.30 ID:/SKj05I80

>>15
そうそう 自分はエビフライ大好きなのね
だから外では絶対に食べないし 冷凍のものも買わない

一番大きいランクの冷凍エビを買って自分の家でフライつくる
満足度が全然違う (´・ω・`)

 

21: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:22:05.83 ID:bo3mFn4J0
エエエエエ!!海老フライ嫌いなのかお前ら!!!

 

81: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:40:57.28 ID:aC/4rUpK0
>>21
×エビフライが嫌い
○ほっそいエビに衣ベタベタのエビフライが嫌い

 

32: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:25:16.80 ID:cQt6yuKd0
もう揚げ物は毒認定でいいだろ

 

73: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:38:45.99 ID:8fAcUJY40
キッチンジローのエビフライはよく食べる

 

191: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 21:14:39.87 ID:RjpGp9zY0
>>73
あそこはイカフライも美味しいよね

 

108: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:45:51.42 ID:1lTCe/6T0
あとは、とんかつ屋のエビフライがまぁまぁなことが多い

 

135: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:53:18.04 ID:TTRrJ/jO0
エビフライといえば盆土産の「しゃおっ」だよな

 

98: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:43:12.55 ID:NsdD8hE60
えんびフライ・・・

 

138: 名無しさん@1周年 2018/06/08(金) 20:53:54.04 ID:2saKz1ei0
>>98
きさま40代だな!逮捕する

 

2000: 名無し 2018/06/08(金) 20:14:47.72 _USER9
 盆土産               三浦哲郎
 
 えびフライ、とつぶやいてみた。
 足元で河鹿が鳴いている。腰を下ろしている石の陰にでもいるのだろうが、張りのあるいい声が川につけたゴム長のふくらはぎを伝って、ひざの裏をくすぐってくる。つぶやくにしても声にはならぬように気をつけないと、人声には敏感な河鹿を驚かせることになる。
 えびフライ。発音がむつかしい。舌がうまく回らない。都会の人には造作もないことかもしれないが、こちらにはとんとなじみのない言葉だから、うっかりすると舌をかみそうになる。フライのほうはともかくとして、えびが、存外むつかしい。
 えびフライ。さっき家を出てくるときも、つい、唐突にそうつぶやいて、姉に、
「まぁた、えんびだ。なして、間にんを入れる? えんびじゃねくて、えびフライ。」
と訂正された。自分では、えびと言っているつもりなのだが、人にはえんびと聞こえるらしい。それが何度繰り返しても直らない。
(´;ω;`)(´;ω;`)(´;ω;`)
 
                           (平成18年版 中学校『国語2』 光村図書出版)
 

(´;ω;`)(´;ω;`)(´;ω;`)

サラリーマンのころね、やっぱランチを食べるわけですよ。

でね、ちょっと遅めで直帰の日だったりすると、和幸とかさぼてんに行くわけですよ。

初めは申し訳ない感じでランチビールなんか飲んだりして。

で、次は瓶ビール。

もう帰るからいいのwww。

でミックスフライ定食的なものを頼むわけ。

とんかつ屋に来てとんかつは当たり前。

たまにはミックスフライでエビフライを食べるのがマイブームだったなwww。

 







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