オムライスの中が白メシだと寂しい
どうもこんにちわ！unianikiiです。
お相撲まためんどくさいことこの上なし。
暴力はいけません。
久しぶりのごはんブログ。
今日はビーッグオムライス。
三久チキンのオムライス
近くのスーパーの名物総菜「三久チキン」。
売れ残りの鶏むねをフライドチキンにしただけなんだろうけど、もうね、ジャンク味丸出しでまあまあ美味しいのです。
日によっては火が通りすぎててカチカチの時もあるけど。
鶏むねなので１コ100円位でリーズナブル。
それを惣菜だったり、お弁当だったり、バーガーにして売るわけなんだけど、おすすめは惣菜。
お弁当や、バーガーは買ってきて温めるだけだから簡単なんですが、それでは面白くない。
だって私はお料理好きだから。
出来合いのものでもひと手間加えたいのです。
お刺身とかでもパックのままは食卓に上げないのです。
ツマの大根は水で洗ってシャキッとさせ、ちゃんとお皿に盛りなおすのです。
人間の寿命が80歳くらいだとして日数にすると365×８０で29200日。
1日3食食べるとすると90000回近く食べるわけです。
私はうまくするとあと50年くらい生きるので50000回以上食事をするわけです。
そのうちばんごはんは18000回位。
18000回というと多いようですが、年を取ると歯が悪くなったり病気になったりでまともな食事が取れなくなるかもしれません。
とんかつのカリッとした衣や、脂のしたたる焼き肉、コリッとした貝の刺身なんかをおいしく食べられなくなるのです。
なので食事はきちんと摂りたい。
出来れば見た目にもこだわって。
とか言いながらスーパーのお惣菜を食べるんですけどね。
というわけで今回はお惣菜の「三久チキン」でオムライスを作りました。
名付けて「4種のキノコ入り三久チキンオムライス」。
でかっ。
キノコをバターに見せかけたマーガリンで炒めコンソメで味付け。
ゴハンをいれてサイコロに切った三久チキンと混ぜ合わせます。
ケチャップは入れないことにしました。
たまごはトロっとしたのもいいけど、よく焼いたのも美味しいですね。
今回は大皿盛りにしました。
小分けにするとこんな感じ。
キノコ入れすぎちゃった。
ポイントは三久チキンに火を通しすぎないことと衣もいっしょに混ぜ込むこと。
コクがでます。
付け合わせはポパイベーコンとキュウリの塩もみです。
まとめ
私はあんまり外食しないんですが、家で食べても外食気分を味わいたい派です。
なので出来合いのお惣菜もお皿に盛りなおしたり、ひと手間かけたりしたいのです。
毎日の食事に手間暇かけることを時間の無駄と思うかもしれませんが、いいんです。
他に頑張ることもないので。