【グルメの話題】柿を食べ過ぎて緊急手術…!? 柿胃石症ってご存知ですか

 

1: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:44:42.87

TBSテレビ
2022年10月8日(土) 09:00
NEWS DIG編集部
小林 愛

さんま・さつまいも・栗など秋は美味しいものが増える季節。ついつい食べ過ぎてしまいますが、秋の味覚「柿」を巡り、SNSではとある注意喚起が広まり、驚きの声が上がっています。「食欲の秋」の天敵は“太る”だけじゃなかった…!

■柿で石?!大好きだからといって食べ過ぎるのは注意!

柿を食べ過ぎると死に至る場合も…そんな驚きの投稿がSNSで話題になっています。柿を食べ過ぎると、胃に石…?激しい腹痛、嘔吐…?!食欲の秋に水を差しかねない一大事です。実際にこの『柿胃石症』の患者さんを診たことがあるという、あい太田内科クリニックの芳賀紀裕院長に一体どういうことなのか聞きました。

ーー「柿」の食べ過ぎで胃に石ができるということですが…本当なのでしょうか?

あい太田内科クリニック 芳賀紀裕院長
本当です。実は、私自身も若い頃びっくりした経験があります。たまたま急患でお腹が痛いという患者さんがいて、胃に石ができて、それが小腸の方に落ち、腸閉塞になって緊急手術になった例があったのです。過去の事例を調べたら、同じようなことが病院内に3例あって、それで柿胃石症について知りました。

ーーなぜ、柿で石ができるのですか?

柿のタンニン酸っていう“渋み”ですよね。「シブオール」という成分が、胃酸の影響を受け、溶けづらくなり、それに食物残渣と混じって、石になっていくと言われています。

ーー「柿胃石症」になるとどうなるのでしょうか?

柿胃石が出来ただけでは、症状は出ないことが多いですが、潰瘍ができたり、胃の出口をふさいだりすると胃部不快感、腹痛、膨満感、吐き気、嘔吐などの症状がでることがあります。さらに、胃の中で出来た石が腸に流れて、詰まってしまうと、腸閉塞という状態になります。その場合は激しい嘔吐のため脱水を引き起こしたりするなどして、全身の状態が悪化する場合もあり、石を取り除くために私が経験した患者さんのように緊急手術が必要になることもあります。

ーーどのくらいの量を食べると柿胃石症になるのでしょうか?

渋さによってタンニン酸の量が変わるので、いくつ以上食べたら胃石になるというのは、はっきりはわかりません。また、柿胃石はタンニン酸の量だけでなく、胃の酸の多さ、胃の動き(糖尿病などで悪くなる)によっても変わるので、一概には言えないと思います。柿はビタミンなど豊富に含み健康に良い面もあるので、好物であっても栄養学的に適正とされている、1日1個200g程度にしておいたほうが良いのではないでしょうか。

ーー柿胃石は、長年食べ続けているとできてしまうのか、急に食べ過ぎる(1日に何個も食べる)と、胃石ができるものなのでしょうか?

柿胃石そのものは柿を多く摂取することで割と短期間で形成されるという報告が多いようで、蓄積されて何年もかかってできるものではないようです。しかし詳細ははっきりしていません。

ーー渋みの「タンニン酸」が原因なら、渋くない干し柿なら安心ですか?

干し柿になってもタンニン酸そのものは可溶性から不溶性へと変化するのみで減らないので、やはり食べすぎには注意したほうが良いと思います。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/168293?display=1

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意外な治療法…柿胃石を柔らかくするのはコーラ?!
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/168293?page=2

72: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:32:25.78
>>1
柿は英語でオイスター
まめな

 

95: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:59:08.79
>>72
ひとつ賢くなったわ

 

156: おなやみ通信 2022/10/09(日) 01:09:24.62

>>1
参考資料 柿胃石

https://i.imgur.com/JH7pM5D.jpg

 

3: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:45:46.27
隣の客か

 

4: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:45:49.03
ワインでもなるのけ?

 

5: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:45:58.87
タンニンしてえや

 

柿を食べ過ぎて緊急手術…!? 柿胃石症ってご存知ですか

 

6: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:46:11.28
三成は正しかった

 

53: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:15:57.81
>>6
処刑される前もそう言ってたらしいな
知識だけはあったんだな

 

60: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:20:31.58
>>6
そろそろ大河ドラマで石田三成が主役になると思うんだ。
今からそのシーンが待ちきれん。

 

8: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:47:10.89
一年中柿食ってるやつなんていないよな
大してうまくもないし

 

41: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:11:58.98 0
>>8
さすがに柿も季節物だな
スーパーで美味しそうなのを買って食べた方がいいな
渋柿を自宅で渋抜きして食べるのも簡単だし美味しいけどほとんどの家は放置してるね
昔の人たちは柿の木も私有地に植えたのが今も残ってるだけ
だれも採らないしな柿なんて
一度だけツキノワグマに食べられたけど爪のあとが何年経っても残ってるw
あとは柿の木は折れやすいから登っちゃダメなのも聞いた
俺は登ったけどね

 

159: おなやみ通信 2022/10/09(日) 03:38:08.51
>>8
田舎の年寄りは物干し台埋まる程大量に干柿作っといて1年かけて食うんやで

 

10: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:48:40.49
渋みがない干し柿ならいいのか

 

73: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:33:37.37
>>10
良くないって書いてあるよ

 

11: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:49:41.44
ミカン食べ過ぎると柑皮症になるみたいな

 

12: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:50:36.74
サラダの国のトマト姫

 

65: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:22:22.42
>>12
しらべる→木の下

 

13: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:51:53.25
硬い柿は好き、柔らかくなった柿は嫌い

 

14: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:52:33.26
よく柿食う脚打

 

15: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:53:54.04
和歌山の種無し渋柿安いから買い置きしてるけど柿は甘さが単調で一個で十分
梨は何個でもいけるのに

 

16: おなやみ通信 2022/10/08(土) 17:54:00.73
干し柿の甘さこそ至高(海原雄山)

 

33: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:04:55.96
ほぼ毎日4個食べた時があったけど石にならんでよかったわ

 

38: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:08:48.53
柿高いから一個までだな

 

40: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:11:11.61
ジュクジュクになった柿をスプーンで食べるのが好き

 

 

46: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:13:28.86
消化悪すぎて8個食ってのたうち回ったわ

 

48: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:14:36.63
今時期だったら毎日柿を5個食うぞ

 

54: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:16:00.46
貰い物でいい柿だったりすると食べるけど、
そんなに好んで食べるもんじゃないよなぁ
すぐ飽きそう

 

56: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:17:15.11
今日やすかったから買ってきたところだよ

 

57: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:17:47.27
あのヌルヌルが嫌い

 

69: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:25:50.46
>>57
真ん中の柔らかいところを残したら親に怒られて無理矢理食わされ吐いた
それ以来トラウマになって食ってない

 

70: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:28:43.56
>>69
ひでえ親w

 

66: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:23:55.56
うちの親は干し柿が大好物で毎年渋書きを箱買いして自作してる。注意喚起が必要だな。自分自身は1個も食べないんだが。

 

67: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:24:18.56
血圧は下がるらしい

 

71: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:28:52.31
タンニンって茶か何かにも含まれてなかったっけ?

 

81: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:38:53.90
>>71
それは思った
自分は起床直後から就寝直前まで水分摂取は全て濃いお茶なんだけど(1日3L~4L)
何ともないし絶好調

 

75: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:33:45.24
まあ確かに便は硬くなるね
でもうまいからバクバク食べてしまう

 

76: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:34:08.82
ちょうど柿を二個食べ終わってから言うなよw

 

79: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:36:11.37
コーラ飲んだら石砕けて治る可能性あるって動画で見たw

 

83: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:41:48.95
石と聞いただけで恐怖に怯える。尿道結石。

 

86: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:44:06.68
>>83
痛かった武勇伝を是非

 

84: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:42:03.39
1日1個づつ食べてただけでできた人もいるって聞いた

 

88: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:48:01.57
4-5年前に家の柿が採れすぎて何日か7個/日くらい食べたら
何日もウンコ出なくて水だけが排出された。
もうダメかとおもった

 

103: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:26:46.22
>>88
やっぱりいたか
柿食い過ぎてウンコ出なくなる人がw

 

188: おなやみ通信 2022/10/09(日) 09:13:41.81
>>88
その後どうなったの?

 

193: おなやみ通信 2022/10/09(日) 10:28:32.09

>>188
1週間後くらいに普通に回復した。その間どうしたかはもう忘れた

>>103
ナカーマ

 

89: おなやみ通信 2022/10/08(土) 18:48:07.52
フィリピン嬢には柿は人気、特に堅いやつ
逆にバナナやパイナップル、マンゴーは食い飽きてるから不人気

 

 

96: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:04:31.44
銀杏も食べ過ぎよくないんだってね

 

97: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:05:03.86

柿好きって案外居るもんだね
田舎じゃ庭に柿がなっていても誰もちぎらず
熟しすぎて地面に落ちて道路をグチャグチャに汚したり
エサの乏しい冬に山から野生動物が寄ってくる原因にもなってるのに

みんなが柿食べないからだと思ってた

 

102: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:26:09.70

1日に何個も柿食い過ぎると
柿のウンコがケツの穴に栓して
マジで死にたくなるから
1日2個までと決めてる

柿食い過ぎて朝ウンコ出なくて
学校と会社マジで休んだことある

頭の血管5本は切れるくらい踏ん張らないと出てこなくてヤバかった

シジイだったら確実にトイレで死んでる

 

107: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:28:59.75
>>102

 

105: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:28:56.70
カリウム過多

 

112: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:31:33.70
柿なってると他人の畑だろうが勝手にもいでく泥棒がいる
田舎だから?

 

120: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:39:38.55 0
>>112
もっと田舎だと誰も取らないよw

 

122: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:41:27.09
>>120
採るのは猿や烏だね

 

113: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:32:20.18
そんなに食えるか?
あまり好きじゃないから分からんな

 

117: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:36:36.27
>>113
干し柿、大好きだけど高級食材なんで
伝手のある奴か金持ちしか食えんだろ

 

121: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:40:36.36
>>117
砂糖とか舶来の高級品(てか薬品扱い)だったころ、柿などを果物を干した物は菓子の原型であり、甘味料として蜂蜜等と共に使われていた

 

125: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:43:33.25
>>117
業務スーパーの果物売場で中国産売ってる
因みに向こうの本場の干し柿は上下が平たい

 

129: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:51:38.13
これを見てごらん
中国の干し柿
https://i.imgur.com/oytUU4O.jpg
韓国の干し柿
https://i.imgur.com/7meZtb0.jpg
な、何か日本だけ違うだろ?

 

131: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:53:39.49
>>129
干し方と干す日数が違うだけだろ
日本にもいろんな干し柿あるよ

 

150: おなやみ通信 2022/10/08(土) 22:22:55.64
>>131
そうなんだ
近所では縦長しか見たことないぞ
それ和菓子屋向けの一個一万とかするやつじゃないの?

 

155: おなやみ通信 2022/10/09(日) 01:05:21.45
>>129
中国や韓国にも干し柿あるんだな
日本だけかと思ってたわ

 

132: おなやみ通信 2022/10/08(土) 19:55:55.10
大好きな生柿食べて、重曹を少し溶かした水を飲んでいる。

 

 

140: おなやみ通信 2022/10/08(土) 21:00:08.35
ジャパニーズ・カキ(柿)
って、
世界の果樹園芸マニアからは憧れなんだよ。

 

184: おなやみ通信 2022/10/09(日) 08:10:44.39
>>140
日本ではほったらかしでカラスの餌になっとるが?

 

141: おなやみ通信 2022/10/08(土) 21:00:19.84
茶の毒という言葉もあるしタンニンがよくないことは経験的に分かっていたのかな

 

142: おなやみ通信 2022/10/08(土) 21:00:21.75
時々黒酢を飲めばいいんだよ

 

157: おなやみ通信 2022/10/09(日) 02:33:17.42
「柿が赤くなると医者が青くなる」という諺があった気がした
柿食べると健康になり病気にならず医者いらずで医者が仕事無くなる的な意味だった

 

177: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:50:37.12
>>157
柿じゃなくて林檎でしょ

 

187: おなやみ通信 2022/10/09(日) 08:19:03.97
>>177
日本では柿、西洋ではトマト

 

189: おなやみ通信 2022/10/09(日) 09:27:15.83
>>187
西洋で林檎、しか知らないんだよね。
ソースはネット情報

 

199: おなやみ通信 2022/10/09(日) 23:50:13.38
>>189
林檎はイギリスの「1日1個の林檎は医者知らず」じゃね?

 

158: おなやみ通信 2022/10/09(日) 03:01:18.96
柿食い過ぎると屁が尋常じゃなく臭くなる、なんで?

 

162: おなやみ通信 2022/10/09(日) 04:41:42.52
だが、柿を毎日食ってた時に血液検査したら
悪玉コレステロール値が大幅に下がってたんだが

 

175: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:34:19.89
>>162
マジか
3日に1個位なら身体に良いのかな

 

166: おなやみ通信 2022/10/09(日) 05:10:38.53
柿を食べ過ぎるなんて事あるか?

 

168: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:15:47.54
今どき柿を食べすぎるヤツなんて高齢者だけだよ
売れないし痛むのが早いから最近はスーパーで見かけない

 

178: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:51:06.32
毎日食後に一つでええ

 

179: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:52:37.46
干し柿はなかなかの高級品だよ。

 

180: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:54:55.49
>>179
干し柿 大好物だけど高くて買えません…

 

181: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:57:42.85
>>180
ですよね。お正月まえなんかますます高騰するし
干し柿600円でも少ししか入っていない

 

190: おなやみ通信 2022/10/09(日) 09:27:38.52
長野産干し柿がよくスーパーに出てて沢山食べてしまう
量に気をつけよう

 

191: おなやみ通信 2022/10/09(日) 09:35:47.26
酒飲みにとっては柿は良いらしいね

 

172: おなやみ通信 2022/10/09(日) 06:18:47.34
お菓子やジュースで柿味ってあんまないね

元スレ:asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1665218682/