【猫舌の話題】グラタンはオーブンで焼かなくていい【対策】

 

1: おなやみ通信 2022/04/04(月) 17:51:03.05
全部加熱してどろどろに作って
皿に半分を注ぐ
溶けるチーズを乗せてもう半分かける
すぐに食べられる
黒い焦げ目はなくていい
たっぷりチーズが溶けりゃいい
時々霧笛が鳴ればいい

2: おなやみ通信 2022/04/04(月) 17:51:57.61
明かりはほんのり灯りゃいい

 

4: おなやみ通信 2022/04/04(月) 17:55:51.83
しみじみ食えば しみじみと
思い出だけが行き過ぎる

 

5: おなやみ通信 2022/04/04(月) 17:58:19.84
チーズがたらりと零れたら

 

9: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:06:38.22
>>5
尊敬するセンス!

 

【猫舌】グラタンはオーブンで焼かなくていい【対策】

 

10: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:08:08.52
魚は炙ったイカでいい ←イカはwww魚じゃwwないwwからwwwww

 

14: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:12:34.25
>>10
IQ90以下の低IQか?
魚じゃなくて肴(さかな)な

 

11: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:11:22.56
店には あかりがないい
女は無口な いかでいい

 

13: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:12:26.05
鍋で作ると底が焦げる、オーブンだと表に焦げ目がつく
底が焦げると臭くて食えん

 

15: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:12:38.78
焼かない生グラタンと銘打って売ればバカ売れだぜ

 

16: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:16:03.46

間違った
店には あかりが ないがいい
女は無口な いかでいい

ウウ

 

18: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:19:32.78
レンチンしてぐつぐつしてきたらトースターで
焼き目をつける。

 

19: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:20:50.75
入れる時だけ剥けばいい

 

21: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:31:47.52
炙りでオッケ

 

22: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:45:24.81
解凍すればすぐ食べられる冷凍グラタンでいいやん
そもそもグラタンの具って全部火が通ってるから焼かなくていい
チーズ溶かすならレンチン30秒で溶ける

 

24: おなやみ通信 2022/04/04(月) 19:06:51.46

グラ(動物)の タン(舌)を、グラタンと言う。知らないのか?

>>22
シュークリームの類はレンチンしてはいけない。この冬、初めて知ったよ。
いやね、食べられなくなってしまうわけではないが。

 

26: おなやみ通信 2022/04/04(月) 20:18:32.15
グラタンって「焦がした」って意味じゃなかった?
ひと手間、バーナーであぶるとええで。

 

3: おなやみ通信 2022/04/04(月) 17:55:22.70
セルロース不使用のチーズがいい

 

8: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:06:05.34
>>3
超同意
なかなか売ってないけど

 

12: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:11:45.46
>>8
セルロースってなんや?
プラスチックみたいな味のやつか?

 

17: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:18:40.28
>>12
セルロースは植物の食物繊維
なぜ入れるのか知らないけど入ってるのは
ほぼ美味しくない

 

25: おなやみ通信 2022/04/04(月) 19:44:53.99

>>17
セルロースは増量というより接着防止と増粘剤。
チーズの中でも溶けるチーズの場合、作ったそのままのチーズでは溶けやすいところもあれば溶けにくいところもある。
溶けるチーズのようなものは本来なら存在しない。

そこで、熱で溶ける脂肪をチーズ枌に混ぜる。これで熱が加わると脂肪が溶けて溶けるチーズの出来上がり。
でもこのままだと熱で溶けた時油のようになってチーズっぽくなくなる。
あとチーズ枌がくっついてダマになるとその部分は溶けないので口触りが悪くなる。

そこでまずチーズ枌にセルロースを混ぜて、いわばセルロースの繊維でチーズをコーティングして互いにくっつかないようにする。
でこの状態で熱すると、チーズ枌をコートしていたセルロース同士が引っかかるので、チーズっぽい粘り気が出せるというわけ。

 

7: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:05:01.01
違う料理だろ?

 

23: おなやみ通信 2022/04/04(月) 18:54:26.79
チーズカリカリ焦げ目がなきゃいーやーだ!

 

27: おなやみ通信 2022/04/04(月) 20:44:25.90
冷蔵庫で冷やして食えよ

元スレ:pug.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1649062263/