【グルメの話題】寿司頼む順番に自信ニキ

 

1: おなやみ通信 20/09/13(日)09:03:20 ID:N0e
なんかルールあるんか？

2: おなやみ通信 20/09/13(日)09:03:35
サーモン10こやろ

 

227: おなやみ通信 20/09/13(日)10:17:12
>>2
三島由紀夫か?
ホモははよ割腹自殺しろ

 

3: おなやみ通信 20/09/13(日)09:03:36 ID:Myc
色の薄いものから頼むんやぞ

 

4: おなやみ通信 20/09/13(日)09:03:39 ID:Tfs
まずは玉や

 

6: おなやみ通信 20/09/13(日)09:03:47 ID:N0e
>>3
>>4
こういうやつ！

 

7: おなやみ通信 20/09/13(日)09:04:08 ID:N0e
玉→貝→光物？

 

8: おなやみ通信 20/09/13(日)09:04:23 ID:N0e
先に白身か

 

寿司頼む順番に自信ニキ

 

9: おなやみ通信 20/09/13(日)09:04:32 ID:eQa
あのな
好きなもん食えよ

 

13: おなやみ通信 20/09/13(日)09:05:44 ID:N0e
>>9
うるさいラーメン屋みたいなこと言われたりしない？

 

18: おなやみ通信 20/09/13(日)09:06:21 ID:eQa
>>13
言われないよ
板前からしたらなんでも好きなもん食べてくださいって感じ

 

10: おなやみ通信 20/09/13(日)09:04:43 ID:Myc
ちな嘘

 

11: おなやみ通信 20/09/13(日)09:05:05 ID:N0e
ええ…

 

12: おなやみ通信 20/09/13(日)09:05:19 ID:Rkb
比較的油の少ない物から多いものに移行してく

 

14: おなやみ通信 20/09/13(日)09:05:47
玉→サーモン→サーモン?カルパッチョ→サーモンみたいな流れで食ってる
ワイがサーモン好きなだけ

 

234: おなやみ通信 20/09/13(日)10:19:21
>>14
サーモンガイジすこ

 

242: おなやみ通信 20/09/13(日)10:21:16
>>234
サーモンって意外と利鞘ええから店側がさえ割り切ってたらむしろウェルカムやねんよ
実は

 

15: おなやみ通信 20/09/13(日)09:05:59
サーモン→まぐろ→いか→すきなもの

 

16: おなやみ通信 20/09/13(日)09:06:15
おいしそうなものをたべる！

 

17: おなやみ通信 20/09/13(日)09:06:21 ID:N0e
サーモン人気やな

 

19: おなやみ通信 20/09/13(日)09:06:52 ID:N0e
なるほど
要は作法というよりもたれない知恵みたいなもんかね

 

20: おなやみ通信 20/09/13(日)09:07:17 ID:Tfs
金額指定で大将のお任せ

 

21: おなやみ通信 20/09/13(日)09:07:38 ID:Rkb
順番なんてないぞ
好きなように食え

 

22: おなやみ通信 20/09/13(日)09:08:17

サーモン→炙りサーモン→オニオンサーモン→トロサーモン→オニオンサーモン→サーモン

こうやで

 

23: おなやみ通信 20/09/13(日)09:08:40 ID:N0e
サーモン派多すぎやろこの板…

 

24: おなやみ通信 20/09/13(日)09:09:03 ID:eQa
中国人は寿司屋いったらサーモンばかり頼むらしいな

 

25: おなやみ通信 20/09/13(日)09:09:18
イギリスの寿司はサーモンが一番うまかった
あとはスーパーよりまずい

 

27: おなやみ通信 20/09/13(日)09:09:40 ID:N0e
>>25
他の魚種が気になるわ

 

29: おなやみ通信 20/09/13(日)09:10:25
>>27
https://yosushi.com/menu

 

35: おなやみ通信 20/09/13(日)09:11:43 ID:N0e
>>29
Sushi menu…

 

 

26: おなやみ通信 20/09/13(日)09:09:39
しめ鯖から入るのが通やな
そしてしめ鯖で〆る

 

28: おなやみ通信 20/09/13(日)09:09:50 ID:N0e
>>26
こういうの！

 

30: おなやみ通信 20/09/13(日)09:10:26 ID:N0e
玉→〆サバ→…→〆サバ

 

32: おなやみ通信 20/09/13(日)09:11:03
まずはテーブルに付いてる蛇口で手を洗うんやで

 

34: おなやみ通信 20/09/13(日)09:11:32
>>32
それやったら火傷したぞ?

 

36: おなやみ通信 20/09/13(日)09:12:07 ID:N0e
>>32
蛇口ついてない店やぞ?

 

37: おなやみ通信 20/09/13(日)09:12:30
とりあえずおまかせで頼んでみ
大将がいい塩梅出だしてくれるぞ
回らない寿司屋やが

 

39: おなやみ通信 20/09/13(日)09:13:05 ID:N0e
>>37
先に値段告げるんか？
それとも串揚げみたいにストップかけるんか？

 

42: おなやみ通信 20/09/13(日)09:13:59
>>39
見た目で結構変わるらしいぞ
ピシッとスーツ決めてお坊ちゃんぽくしとけば高いの中心に出されるんやて

 

43: おなやみ通信 20/09/13(日)09:14:28 ID:N0e
>>42
はえー！

 

45: おなやみ通信 20/09/13(日)09:14:55
>>39
すまん
間違えた
ワイの所はおまかせっていうか特上とか上とかメニューにあってそれを頼めば勝手に握って出てくるぞ

 

46: おなやみ通信 20/09/13(日)09:15:14 ID:N0e
>>45
あーあるとこはあるやな

 

38: おなやみ通信 20/09/13(日)09:12:31 ID:N0e
玉→〆サバ→イカ→…→〆サバ

 

41: おなやみ通信 20/09/13(日)09:13:12
最後はアナゴ

 

44: おなやみ通信 20/09/13(日)09:14:36
注文するときは目の前のおさかな入ってるディスプレイを3回ノックするんやで

 

47: おなやみ通信 20/09/13(日)09:15:32
まず唐揚げ→うどん→ケーキ→ガチャ

 

48: おなやみ通信 20/09/13(日)09:15:35
すきやばしじろうで喰え

 

52: おなやみ通信 20/09/13(日)09:16:28 ID:N0e
>>48
桁が違いそう
2万ぐらいで済ませたい

 

49: おなやみ通信 20/09/13(日)09:15:50
ちなみに真鯛のお吸い物は最高に美味かった

 

53: おなやみ通信 20/09/13(日)09:16:42 ID:N0e
>>49
ええなあ！

 

 

50: おなやみ通信 20/09/13(日)09:15:54 ID:N0e
おまかせで苦手な食材告げて抜いてもらったりするのが無難か

 

55: おなやみ通信 20/09/13(日)09:16:52
寿司屋はどこも「順番とか良いから好きなの食べてくれ、値段が気になるなら先に予算言ってくれたら合わせて出す」って言ってるな

 

57: おなやみ通信 20/09/13(日)09:18:00 ID:N0e
>>55
相場分らんからアクシデントに備えてバッファで２万もってるけど食べられるなら5000円で食べたい！

 

239: おなやみ通信 20/09/13(日)10:20:00

イッチはもうおらんのか?

>>57
5000円やったらスシコウとかスシセイとかのチェーンがおすすめやで

 

56: おなやみ通信 20/09/13(日)09:17:06
大将「野菜好きそうな顔してんな！ かっぱ巻きや！」

 

58: おなやみ通信 20/09/13(日)09:18:01
寿司が食いたくて食いたくて行ってんのに最初に玉子とか無理

 

59: おなやみ通信 20/09/13(日)09:18:09
でも回転寿司のネタ枠もたまに食べたくなる不思議

 

61: おなやみ通信 20/09/13(日)09:18:59 ID:N0e
>>59
口の中酢飯で飽きた時にハンバーグとか唐揚げとか案外有能

 

83: おなやみ通信 20/09/13(日)09:31:35
>>61
やから寿司屋には焼き魚とか天ぷらがある

 

89: おなやみ通信 20/09/13(日)09:36:52 ID:N0e
>>83
通の人に連れてってもらうとその辺のメニューも組み合わせてぶっこんでくるからはえ～ってなる
初手で「そうめん入りの吸い物をおちょこサイズで」みたいなアレンジ注文かましてきたり

 

62: おなやみ通信 20/09/13(日)09:19:30
おまかせで握ってもらえばええやん

 

64: おなやみ通信 20/09/13(日)09:20:24 ID:N0e
店によって相場違いすぎるからいくらでどんなもん出てくるか読めんのよな

 

67: おなやみ通信 20/09/13(日)09:23:37
>>64
余裕無いなら先に予算を言っておまかせにするとええらしいぞ

 

65: おなやみ通信 20/09/13(日)09:21:49
高いお店で二貫ずつ頼むとお会計でビックリするから注意なｗ

 

66: おなやみ通信 20/09/13(日)09:23:10 ID:N0e
>>65
おまかせと単品頼みどっちが高くつくんやろな

 

68: おなやみ通信 20/09/13(日)09:24:31

>>66
ワイは単品で頼むと高く付く傾向
単に喰いすぎなんだけどｗ

 

70: おなやみ通信 20/09/13(日)09:24:58 ID:N0e
>>68
単品で頼みなれてるのかっけえわ

 

72: おなやみ通信 20/09/13(日)09:26:06
>>70
自分が知ってるネタだけ頼めばええんやで

 

69: おなやみ通信 20/09/13(日)09:24:39 ID:N0e

サンガツ
人連れてくからあんま予算聞かれたくないんやけど
ゴニョゴニョうまく伝えるか

というか予約の時に頼んでおけばええんかな

 

75: おなやみ通信 20/09/13(日)09:28:11
>>69
予約の時に予算とおまかせする事を伝えて
店に入ったら「電話でお伝えした通り“おまかせ”でお願いします」って言うと慣れてるっぽくてええと思う

 

76: おなやみ通信 20/09/13(日)09:28:28 ID:N0e
>>75
これでいくわ！サンガツ

 

73: おなやみ通信 20/09/13(日)09:27:09
茶碗蒸し食いまくる

 

 

74: おなやみ通信 20/09/13(日)09:28:05 ID:N0e
相場って1万ぐらいでええもの食える？

 

77: おなやみ通信 20/09/13(日)09:28:48

実家が寿司屋してたけど好きなもの好きなように食うのが一番本人にとって美味しいと思うで？

その好きなようにがいわゆる物の本や食通かぶれの言うように食べたい的な話なら光物の次に白身ってパターンな？
白身やめてイカ行った方がいい

 

78: おなやみ通信 20/09/13(日)09:30:08 ID:N0e
>>77
食い慣れてからはそれでええけど知らんうちは先人の作法に則ってまず食べてみるべきかなと

 

85: おなやみ通信 20/09/13(日)09:33:35

>>78
ほなその先人の作法な
一応根拠らしいものはあるんよ

雑に言うたら今日食いたいネタで打線組んだ的な流れやねんさ？

白身ってその先人の作法的には淡白だから2番打者って事になっとるんやけど実際にはアレはアミノ酸が強くて要はそこそこ旨味が強いから6番だか7番だかで追い討ちする係やらせる方が収まりはええと思う

 

86: おなやみ通信 20/09/13(日)09:35:10 ID:N0e

>>85
サンガツ

玉→〆サバ→イカ→貝→光物→白身→赤身→トロとかうに→〆サバ

かね大まかに

 

92: おなやみ通信 20/09/13(日)09:40:11

>>86
貝類と海老ちゃんをサバ前に持っていってゆるくおさめるニュアンスになるんやろうな

まぁでも結局は好きなようにお食べよってなるわね

 

79: おなやみ通信 20/09/13(日)09:30:10
回らない寿司でも場所によっては1000円ぐらいで腹いっぱい食べたりできるぞ
昼飯やが

 

81: おなやみ通信 20/09/13(日)09:30:42 ID:N0e
>>79
ランチはメニュー化されてるから助かるけど夜なんよねえ

 

82: おなやみ通信 20/09/13(日)09:31:34
美登利寿司なら腹いっぱい食べても5000円でお釣り来るで？

 

84: おなやみ通信 20/09/13(日)09:32:25
寿司食いたくなってきた

 

87: おなやみ通信 20/09/13(日)09:35:45
赤出しはどのタイミングで飲むんや？

 

88: おなやみ通信 20/09/13(日)09:36:42
>>87
一般的に汁物は最後
でもワイは一番最初に頼むｗ

 

90: おなやみ通信 20/09/13(日)09:38:32
>>88
はえ～口の中のお寿司を最後に流してしまうんか

 

91: おなやみ通信 20/09/13(日)09:39:40
寿司屋の汁物ってええよな
まさに出汁が違う感じ

 

93: おなやみ通信 20/09/13(日)09:40:54
先に電話していろいろ要望言うとええぞ
ワイは「少し変わったものが食べたい」って言ったら、鯛に胡椒かけたやつとかトリュフ乗せとか出してくれてバチクソ美味しかった

 

 

95: おなやみ通信 20/09/13(日)09:41:04
あかんのはわかってるのに3品目くらいでラーメン頼んじゃう

 

96: おなやみ通信 20/09/13(日)09:41:34
>>95
くるくる寿司のラーメン妙に美味いからなぁ
しゃーない

 

98: おなやみ通信 20/09/13(日)09:44:27
YouTubeに寿司のコースの動画あるやん
それ見て参考にしたらええんちゃうの

 

100: おなやみ通信 20/09/13(日)09:46:21 ID:N0e
>>98
なんか金持ちがドッキリしたりイキってるのしか見当たらなくて不快やった?

 

104: おなやみ通信 20/09/13(日)09:48:53
>>100
https://youtu.be/WzImUmqDu4E

 

115: おなやみ通信 20/09/13(日)09:53:21 ID:N0e
>>104
やばよ
唾液出る
結構強豪打線やな

 

103: おなやみ通信 20/09/13(日)09:48:49
銀座でメニューも何も無い店入った時の不安感よ

 

106: おなやみ通信 20/09/13(日)09:49:50
>>103
まあクレカで払えばええやろ

 

126: おなやみ通信 20/09/13(日)09:55:05
>>106
まぁせやな
なんも頼まんで勝手にコースみたいに出してくれておすすめの日本酒飲んだらお会計無事3万ちょいの明朗会計やったわ(白目)

 

131: おなやみ通信 20/09/13(日)09:56:00
>>126
わいはいつもちょうど1万とかちょうど2万とか偶然キリのいい額になることが多くて驚くわ

 

105: おなやみ通信 20/09/13(日)09:49:30
まぁ味わう上でコース的な味覚の順序って事ならわかるけど
「頼めば店の実力が見える、わかる」理論って意味不明よな
玉子くって普通やったらお前帰るんかと

 

111: おなやみ通信 20/09/13(日)09:51:44

>>105
玉は古い店やと坊主の仕事やからな

坊主レベルがええ仕事してたらその上は推して知るべしみたいな理屈は一応あるみたいやで

最近は玉子屋から買うてるところ多いけど

 

119: おなやみ通信 20/09/13(日)09:53:57
>>111
それなら別に玉子とか特定のネタに限った話しじゃないわな
イカでもしめ鯖でもマグロでも食って店の力量が分からんなら通気取りなど止めたほうが良い

 

136: おなやみ通信 20/09/13(日)09:57:10

>>119
だから安い玉なんやろなとは思うわ
初手に持っていきやすいのも確かやし

ワイは実家が店やってたってだけやけどパッパが若い職人さんに「客は怖い」って話の流れでその話を言うてたんもまあまあ理解はできるし

 

 

109: おなやみ通信 20/09/13(日)09:51:21
わいのオススメはしめ鯖→しめ鯖→しめ鯖から始まり、しめ鯖→しめ鯖で終わるのがすこ

 

110: おなやみ通信 20/09/13(日)09:51:30
>>109
おは友蔵

 

112: おなやみ通信 20/09/13(日)09:52:03
初めての回らないお寿司でサーモンばっかり頼んだ若気の至り
今思うと申し訳ない

 

117: おなやみ通信 20/09/13(日)09:53:30
>>112
連れのお子様用なのに…
いい年こいた男がガブガブ食いやがって…

 

129: おなやみ通信 20/09/13(日)09:55:45
>>117
美味しかったんやもん

 

113: おなやみ通信 20/09/13(日)09:52:49
Mの形した玉子の高級感

 

130: おなやみ通信 20/09/13(日)09:55:49
高い寿司屋ってそんな違うんか？

 

133: おなやみ通信 20/09/13(日)09:56:34
>>130
違うっちゃ違うけど、値段ほどには違わない
一番違うのは値段や！ｗｗｗｗ

 

135: おなやみ通信 20/09/13(日)09:56:56 ID:N0e
>>130
1万と2万の寿司屋の違いは分からんけど
少なくとも5千円と1万の寿司屋の壁はある気がする

 

138: おなやみ通信 20/09/13(日)09:57:20
>>130
1コース3万以上するで
味は微々たる差でしかない、分かりやすく言うならiPhone11ProとiPhone11ProMAXくらいの違い

 

139: おなやみ通信 20/09/13(日)09:57:21
>>130
ぶっちゃけ地元で1万以内で食えるコースの方美味しかった

 

140: おなやみ通信 20/09/13(日)09:58:13
>>139
その辺の港町の大衆的な寿司屋さんの方が銀座より美味いのは確実やね

 

154: おなやみ通信 20/09/13(日)10:00:36 ID:N0e
>>140
港町の魚はヤバいンゴね
寝かせた方がいいネタもあるっぽいけど締めたての魚とか安いやつでも別もんよな

 

134: おなやみ通信 20/09/13(日)09:56:55
実際味に関しては回転すしとあんま変わらんぞ
ワイの舌は安くても満足できるから得や

 

144: おなやみ通信 20/09/13(日)09:59:30

>>134
高いネタに関してはさすが大資本やなぁとは思うよ

一括買い付けで単価下げてるだけでそういう大ネタのモノは実際最近のクルクルは馬鹿に出来へん

 

142: おなやみ通信 20/09/13(日)09:58:26
https://i.imgur.com/klwl29m.jpg

 

 

143: おなやみ通信 20/09/13(日)09:58:49

寿司屋のつぶやきとかコメント見たら分かるけど「通ぶってあれこれマナーとか制限を他の客に要求する客」が一番ウザいんやで

寿司屋がサーモン出してるなら遠慮なく好きなだけ食べたらええねん

 

147: おなやみ通信 20/09/13(日)09:59:41
>>143
そうそう
流儀なんて人それぞれなんやから好きなもの食べて好きに終わるのが1番や
楽しませるのは店の役目

 

151: おなやみ通信 20/09/13(日)10:00:14
最近のスシロー旨いよな

 

152: おなやみ通信 20/09/13(日)10:00:16
回転寿司も最近馬鹿に出来ないのよな
久しぶりに食ったけどだいぶ進化してるわ

 

157: おなやみ通信 20/09/13(日)10:01:15
>>152
ホンマに馬鹿にできん
回転寿司よりマズい、昔からやってるだけの個人経営の不味い店腐るほどあるわ

 

163: おなやみ通信 20/09/13(日)10:02:07
>>157
客こなくてネタが古くなるからしゃーない

 

165: おなやみ通信 20/09/13(日)10:02:19
高い店行くなら値段気にするのは店選びの時だけにせいや

 

167: おなやみ通信 20/09/13(日)10:02:41 ID:N0e
寿司屋は場代や雰囲気代で魚は変わらんって言われもするけど
包丁こう入れるだけでこんな変わるんやってのがあるのも事実よな

 

184: おなやみ通信 20/09/13(日)10:06:14

実際スシローが一貫売り始めたら外で寿司食うのに関しては多分スシロー以外いかん自信ある

一応実家より近いとこにスシローあるし

 

187: おなやみ通信 20/09/13(日)10:07:04
スシローが安かろう悪かろうやめたおかげでクオリティ上がってて嬉しい嬉しい

 

189: おなやみ通信 20/09/13(日)10:08:03
あとスシローは瓶ビール置いてください

 

190: おなやみ通信 20/09/13(日)10:08:04

大手回転寿司チェーンで格付けしたらどうなるんや？

かっぱ寿司
スシロー
はま寿司
平録寿司

 

192: おなやみ通信 20/09/13(日)10:08:26
>>190
くら寿司

 

194: おなやみ通信 20/09/13(日)10:08:34
>>190
くら寿司＝スシロー>ハマ寿司>>>>>>>>>>>カッパ

 

198: おなやみ通信 20/09/13(日)10:08:55
>>194
なんでこんなに差が付いたんや？?

 

200: おなやみ通信 20/09/13(日)10:09:12
>>198
カッパさんは安かろう悪かろうに舵切った

 

201: おなやみ通信 20/09/13(日)10:09:20
>>198
地下で働かせてる河童をリストラしたから

 

197: おなやみ通信 20/09/13(日)10:08:52
くら寿司はガチャできるイメージしかないわ

 

 

212: おなやみ通信 20/09/13(日)10:11:13
あと地味にスーパーで週末になると売ってる手巻きセットでおうち寿司もなかなか馬鹿に出来ない
足りないときはお造り三点盛適当に買い足せば家庭用としては十分よ

 

217: おなやみ通信 20/09/13(日)10:12:52
>>212
海の近くに出張に行ったときは現地民用のスーパーでパック寿司とかお刺身とかを買ってビジホで食べると大満足や??

 

220: おなやみ通信 20/09/13(日)10:13:53
>>217
そして何故か大阪のど真ん中のダイエーで売ってるパック寿司が週一ペースで大当たり叩き出す謎よ

 

230: おなやみ通信 20/09/13(日)10:17:37
>>217
地元スーパーの寿司か刺身と地元日本酒で飲むの最高やね

 

225: おなやみ通信 20/09/13(日)10:15:37
最近スーパーの寿司は鮮魚部と惣菜部がバチバチでやってるから意外とオススメではあるわよ

 

232: おなやみ通信 20/09/13(日)10:18:39
銀座でおすすめで寿司を頼んだら会計8000円でたまげたな
初任給1万くらいの時代だったからその月めっちゃきつかったわ

 

235: おなやみ通信 20/09/13(日)10:19:26
>>232
おん爺民定期
というかその背景で8000とるとこなんてあらへんやろ

 

241: おなやみ通信 20/09/13(日)10:21:03
>>235
初任給1万円って戦前か?

 

248: おなやみ通信 20/09/13(日)10:22:00
>>241
戦後～10年後あたりでも大卒の初任給15000円とかそういう時代やね

 

251: おなやみ通信 20/09/13(日)10:22:31
>>235
常連が通うような店だったんだが
それを知らずにカウンターに座ったから大将が怒ったんやろな
わざと高いネタだしてたし
まあ勉強料だと思うわ

 

256: おなやみ通信 20/09/13(日)10:24:51
>>251
話が本当かはさておき仮にそんな店があったとしたらクソやな
早晩潰れるわ

 

226: おなやみ通信 20/09/13(日)10:16:12
まぁ行き着くところはしめ鯖だよな
これは俺の極めた、心だ

 

228: おなやみ通信 20/09/13(日)10:17:15
>>226
同士よ
今度サバを釣りに行こうか
一からしめ鯖作るぞ

 

231: おなやみ通信 20/09/13(日)10:18:29
>>228
ぼく生魚無理なので！> <

 

237: おなやみ通信 20/09/13(日)10:19:33
>>231
は？
しめ鯖極めたとは何だったのか

 

238: おなやみ通信 20/09/13(日)10:19:57
>>237
生きてる魚が無理ンゴォォォォ
お魚殺したくないンゴォォォ

元スレ：hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599955400/

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