【グルメの話題】イオン迷走 うなぎの代わりに「鮭ハラスの蒲焼」・・・塩焼きがうまいんじゃね?

1: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:19:15.15

 ウナギの稚魚が激減するなか、来月の土用の丑の日に向け、流通大手「イオン」が代替品として発表したのはお馴染みの「あの魚」です。

「鮭ハラスの蒲焼」は、鮭の腹部「ハラス」をウナギと同じように焼き、タレで味付けたもので、脂の乗りがウナギと似ているということです。価格はウナギの約4分の1です。絶滅が危惧されるニホンウナギは、国内の稚魚の漁獲量が6年ぶりに過去最低を更新しました。イオンは代替品の開発を進めていて、売り上げはウナギ関連商品全体の1割を占めています。来月27日の土用の丑の日に向け、他のメーカーなどから登場する代替品も注目されます。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/16559608/

3: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:20:03.18
ハラスメント

 

【土用丑の日】ウナギの稚魚不漁の中…ウナギ代替品に「鮭ハラスの蒲焼」イオン

 

4: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:20:11.30
普通に焼いて食ったほうがうまそう

 

5: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:20:14.21
パチモンのタレで色付けしただけの、ただのシャケ

 

7: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:20:17.93
竹輪の蒲焼きでいいっす

 

9: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:21:06.17
ナマズの蒲焼とかでいいんだけど
肉厚だし

 

10: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:21:09.70
新利根川の河口でいくらでも捕れるのに

 

13: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:21:29.91
昨年はイオンの鯰蒲焼を買ったので
今年はこれを買ってみようと思う

 

15: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:21:50.88
泥臭さが消せればナマズでいいんだけど。

 

39: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:29:33.82
>>15
ナマズって糞不味いだろ

 

51: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:33:47.41
>>15
パンガシウスおすすめ
安いしめちゃくちゃうまい

 

57: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:37:45.59
>>15
生きた状態で一日井戸水の中にでも入れとけば泥臭さ減るやろ
後はうなぎと同じように蒲焼にしとけば泥臭さとかあんま感じんかった気がするけどな
と言っても30年くらい前の事だから記憶も曖昧だわ

 

19: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:23:16.97
銀鮭(トラウトサーモン=ニジマス)の寿司や刺身を売っているスーパーで
ハラスヤカマの塩焼き売っているからよく買っている。
捌いてから焼くまでの時間がほとんどないから変な臭みもなくて脂ののりもいい。
割引タイムまで残っていたらちょっと得した気分になる。

 

20: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:23:44.00
昔動画みて国産以外のうなぎは一生食べないと誓った

 

29: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:25:39.50
>>20
国産と言っても最後にちょっとだけ日本のいけすにしたしてただけかもよ

 

21: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:24:12.41
食感が同じならあとはタレの味で誤魔化せるもんな

 

22: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:24:25.09
それなりに美味しいけど、別の食べ物。

 

23: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:24:50.02
うなぎ高くて食べるにしても牛丼屋のうなぎとか食ってる人は
可愛そうだよな。
30年前は街の商店街に必ずうなぎ屋もあって、500円から美味しい
うなぎが買えたのに。

 

71: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:55:51.80
>>23
意外と狙い目だよ。
少なくともスーパーの長焼きより上。
どこのが旨いかは教えてやらんが。

 

25: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:25:14.31
ナマズとかよく分からんカタカナの魚は止めたんか
迷走しすぎだろ

 

52: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:33:51.33
>>25
インドネシアのもそんなに置いてないし、迷走してるよね

 

26: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:25:18.82
鮭ハラスは油多過ぎて大量の大根おろしと一緒じゃないと食えん

 

28: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:25:28.64
ウナギが無けりゃウサギを食べればいいじゃない

 

30: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:25:41.88
ブルーギルをかば焼きにしたらマンマうなぎだぜ!
これマジだから
川魚食ったこと有る奴試してみ

 

31: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:25:55.82
まだ代替品とか言ってんのか
鰻食わなくても死なないしくそまずい安鰻と代替品なんか食うだけ金の無駄

 

38: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:28:07.01
>>31
そんなん言い出したら催事食品や嗜好食品なんて全部そう

 

34: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:27:23.89
もうやめろと思うけど
恵方巻もそうだがもしこういうキャンペーンやめたら
消費がどんどん下がっていきそうで怖いからやっぱり騒いだ方がいいな

 

45: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:32:53.61
もっと人気ない食材で代用できないんかなあ

 

56: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:37:44.86
もう国民の大半は無理して食べたいって気が失せてると思う

 

63: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:46:58.22
なんのためのうな次郎だよ

 

68: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:51:03.48
鮭は癖が強過ぎて鰻の代わりにはならん

 

18: おなやみ通信 2019/06/03(月) 14:22:42.22
ハラスは蒲焼にせんでいいだろ・・・

元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559539155/

うなる美味しさ!うな次郎【冷凍】55gx2枚 12パック【うなぎ蒲焼風かまぼこ】

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