だし巻き玉子を１ヶ月練習した結果wwwwwwww
だし巻きより甘いヤツが好き
シネ
1: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:54:11.084 ID:VvSvrGbL0
一か月前
だし巻き玉子を１ヶ月練習した結果wwwwwwww
150: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:51:01.412 ID:Hp6LpEAA0
で、>>1は次からは出汁に拘るのか?
鰹節とか鯖節とかアゴだしとか
鰹節とか鯖節とかアゴだしとか
154: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:04:10.837 ID:VvSvrGbL0
>>150
こだわりたいな
水ももっと入れていく
こだわりたいな
水ももっと入れていく
2: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:54:50.891 ID:h1shIWl9d
何入れた？
16: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:57:01.924 ID:VvSvrGbL0
>>2
とりあえず出汁だけ
とりあえず出汁だけ
3: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:54:55.565 ID:/38gK1Vr0
焦げ目がついてる
4: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:54:55.695 ID:jajy9d6S0
貧乏くせえ皿w
7: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:55:06.392 ID:Ewl2Zym0a
どっちも美味しそう
13: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:56:48.657 ID:p6OGt9W2p
この皿でおっさんだとしたら可愛い
24: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:57:58.773 ID:VvSvrGbL0
>>13
26おっさんです…
下手とかいうやつらは
今すぐだし巻き玉子つくれ
25: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:58:06.716 ID:jt9EOPdAK
スクランブルエッグのほうがそそるわ
28: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:59:16.711 ID:toF4WLTu0
大根おろしは？
31: おなやみたまご 2019/05/21(火) 21:59:58.556 ID:YiueLvYv0
あっ要らないです
35: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:00:15.936 ID:uKhIdE0M0
いや切れよ
表面だけ綺麗に焼くなんて誰でもできる
表面だけ綺麗に焼くなんて誰でもできる
40: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:01:05.047 ID:VvSvrGbL0
42: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:01:46.364 ID:3/0ihNama
>>40
包丁の切れ味悪過ぎだろ！！！ｗｗｗｗ
包丁の切れ味悪過ぎだろ！！！ｗｗｗｗ
47: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:02:17.925 ID:VvSvrGbL0
>>42
すまん、箸でやった
焼き目ついたらダメなのか？
58: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:03:36.465 ID:3/0ihNama
>>47
せっかく上手く焼けたのにもったいない(´･ω･`)
焼け目はつかない方が技術高いアピールになるってだけで
俺は焼け目ついてた方が美味しくて好きだよ！！！
せっかく上手く焼けたのにもったいない(´･ω･`)
焼け目はつかない方が技術高いアピールになるってだけで
俺は焼け目ついてた方が美味しくて好きだよ！！！
46: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:02:14.575 ID:iVg6t/ALM
フライパンで作ったのか？
50: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:02:27.269 ID:/38gK1Vr0
固まる前に巻けよ
56: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:03:28.837 ID:VvSvrGbL0
本当はもっと水分入れてふわふわにしたいけど
水分入れると難易度が桁違いになるから
出汁だけで作った
水分入れると難易度が桁違いになるから
出汁だけで作った
57: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:03:32.281 ID:HNIs/Pct0
だし巻きなら焼き目つけちゃいかんよ
60: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:04:23.070 ID:krF/ApNt0
もうちょい弱火でやろう
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67: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:07:30.930 ID:OGJzeEMc0
ほらよ作ってきてやったぞ
https://i.imgur.com/TsPU33h.jpg
https://i.imgur.com/TsPU33h.jpg
69: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:07:48.642 ID:gD7xJpe20
>>67
不味そう
不味そう
78: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:10:03.655 ID:3/0ihNama
>>67
断面！！！はよ！！！！
断面！！！はよ！！！！
76: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:09:34.625 ID:OGJzeEMc0
IDつけてやったぞ
https://i.imgur.com/AaDkUju.jpg
https://i.imgur.com/AaDkUju.jpg
84: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:10:41.252 ID:3/0ihNama
>>76
粒マスタード入れたの？
粒マスタード入れたの？
91: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:12:28.157 ID:OGJzeEMc0
87: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:11:30.008 ID:OGJzeEMc0
切ってやったぞ
https://i.imgur.com/xIxT1ZJ.jpg
https://i.imgur.com/xIxT1ZJ.jpg
94: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:13:19.290 ID:3/0ihNama
>>87
断面見えないんだが！！！！
断面見えないんだが！！！！
98: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:14:08.207 ID:OGJzeEMc0
103: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:15:48.794 ID:/38gK1Vr0
油ギラギラ杉じゃね
クッキングペーパーで包んで粗熱とれるまで休ませろ
クッキングペーパーで包んで粗熱とれるまで休ませろ
105: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:16:24.770 ID:RrTokjOia
白だしを少し濃いめに入れて水入れて焼く。難しいができたらふんわり出汁巻のできあがり。
練習してみてね
練習してみてね
110: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:18:45.855 ID:8XVO3Motd
板前ぼく高みの見物
111: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:19:33.033 ID:p8onmzO80
115: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:20:33.467 ID:xwEGAlaY0
>>111
おっええやん
おっええやん
112: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:19:47.892 ID:eQKU5G0j0
卵料理は鉄とか銅で作ると兎に角美味く出来る
テフロンのは駄目
テフロンのは駄目
114: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:20:26.870 ID:3/0ihNama
胡椒入りのよりは上手いだろ！！
https://i.imgur.com/ljr5BPs.jpg
https://i.imgur.com/ljr5BPs.jpg
117: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:22:28.649 ID:VvSvrGbL0
>>111
>>114
ガチ勢出てきたな
>>114
ガチ勢出てきたな
118: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:23:50.709 ID:61W4fUUZM
>>114
下手とは言わないが巻きす使ってるのになんでこんな気泡が入ってんだ？
初めて巻きす使ったの？
下手とは言わないが巻きす使ってるのになんでこんな気泡が入ってんだ？
初めて巻きす使ったの？
122: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:25:48.617 ID:hW+QHHUT0
>>118
まだ下手だからだよ言わせんな！！！
まだ下手だからだよ言わせんな！！！
141: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:43:44.282 ID:8XVO3Motd
>>114買ってきたやつだろこれ
142: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:45:18.965 ID:hW+QHHUT0
>>141
巻きすの下手くそさでわかるでしょ！！
巻きすの下手くそさでわかるでしょ！！
120: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:25:16.781 ID:xKk4l6Nd0
美味そう
121: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:25:31.352 ID:um0eKHhB0
俺も俺も！
137: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:36:29.120 ID:hW+QHHUT0
>>121
甘いやつか！うまそう！！
甘いやつか！うまそう！！
123: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:26:43.523 ID:qaF1C61R0
出しの割合は卵3個に出汁90mlくらいがいいよ
あとは混ぜてすぐ焼くんじゃなくてしっかり冷やしてから焼くと綺麗になるぞ
あとは混ぜてすぐ焼くんじゃなくてしっかり冷やしてから焼くと綺麗になるぞ
128: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:29:43.753 ID:lX/HyEGVM
おかず込みで勝負や！
https://i.imgur.com/cgzS6pw.jpg
https://i.imgur.com/cgzS6pw.jpg
129: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:30:22.803 ID:qaF1C61R0
>>128
美味そう
丁寧
美味そう
丁寧
133: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:33:25.749 ID:OGJzeEMc0
俺はたまご2個しかなかったから薄っぺらいのしか作れんかった
134: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:34:07.977 ID:a5unzuk+0
>>133
一番不味そうな上にその言い訳はダサい
一番不味そうな上にその言い訳はダサい
138: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:37:30.058 ID:hW+QHHUT0
>>133
俺も卵2個だぞ！！！
俺も卵2個だぞ！！！
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143: おなやみたまご 2019/05/21(火) 22:46:17.991 ID:hW+QHHUT0
巻きす巻く時の力加減がよくわからん…
153: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:02:25.366 ID:x9RRlm6o0
大根おろしを添えたしょっぱいだし巻き卵食べたいわ
酒が進むんだよなあれ
酒が進むんだよなあれ
159: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:11:55.656 ID:KcuRwTGe0
だし巻き作りたくなってきたけどこんな時間に食べたら太るから明日早い時間に立ててね
161: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:20:13.608 ID:h5mliIMY0
ネギが入ってない！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
162: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:23:59.283 ID:/UpcBde0a
167: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:26:31.598 ID:h5mliIMY0
>>162
わぁーい！！
わぁーい！！
173: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:37:45.495 ID:DCEXbCix0
だし巻き卵って労力の割にそんなに上手いとは思わないんだよなぁ
弁当に入れやすいし、少し日持ちするとは思うんだけども
弁当に入れやすいし、少し日持ちするとは思うんだけども
174: おなやみたまご 2019/05/21(火) 23:39:34.461 ID:VKorQYOu0
>>173
労力って程の手間か？
3分あればできるだろ
労力って程の手間か？
3分あればできるだろ
183: おなやみたまご 2019/05/22(水) 00:10:44.933 ID:qVRThjjH0
だし巻きのダシって何が基本なんだ？
卵焼きなんてどれも一緒だろ！って思ってたけど近所の弁当屋のだし巻きがすげー旨い
あれ作れるようになりたい
卵焼きなんてどれも一緒だろ！って思ってたけど近所の弁当屋のだし巻きがすげー旨い
あれ作れるようになりたい
185: おなやみたまご 2019/05/22(水) 00:26:35.669 ID:0s1tVHkkM
>>183
白だし
白だし
187: おなやみたまご 2019/05/22(水) 00:27:36.779 ID:M73iI5/L0
>>183
鰹節
昆布
ブイヨン
辺りで作って食べ比べしたら良いんじゃね
鰹節
昆布
ブイヨン
辺りで作って食べ比べしたら良いんじゃね
180: おなやみたまご 2019/05/22(水) 00:04:22.470 ID:+6kr3Uz30
だし巻きたまごって奥深いんだな
元スレ：https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1558443251/
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