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【健康の話題】まさか大ブームになったあの食材が「 Pure Poison(純粋な毒)」?? バター・マーガリン超える飽和脂肪酸

 

どうもこんにちわ!unianikiiです。

これは流行っていた時1リットルのやつ買ったけどまだ半分くらい余ってる。

パンに塗るとか炒め物に使うとか言ってたけど、正直あんまりうまくないんだよね。

ローラがりんご焼いたりしてたけど、ぶっちゃけバターのほうがうまいと思うwww。

てか健康ってそんなに気にしてなかったしwww。




 【健康】ココナッツオイルは「純粋な毒」 バター・マーガリン超える飽和脂肪酸 8/21英紙

1: おなやみココナツ

女性の大好き、ココナッツオイルは「 Pure Poison(純粋な毒)」

そして二つ目。ここ数年、女性の間で美容や健康に良いと話題のココナッツオイルですが、何とこれが「 Pure Poison(純粋な毒)」で「あなたが食べることのできる最悪の食べ物のひとつ」だというのです。

8月21日付の英紙デーリー・メールや翌22日付の米紙USAトゥディ(いずれも電子版)などが報じているのですが、ドイツのフライブルク大学にある腫瘍疫学研究所の責任者で、米の名門ハーバード大学のT.H.チャン公衆衛生大学院で非常勤教授(疫学)も務めるカリン・ミケルス氏がドイツで約50分にわたって行った講演で、こう言い放ったのです。

「ココナッツオイルについて、急いで警告すべきことがあります。ココナッツオイルは純粋な毒であり、あなたが食べることのできる最悪の食べ物のひとつです」

無論、ココナッツオイルが本当に毒だというわけではないのですが、米心臓協会によると、ココナッツオイルに含まれる脂肪分の80%以上が、心臓や血管の病気にかかるリスクを高め、体に悪いとされる「飽和(ほうわ)脂肪酸」だというのです。

これはバター(63%)、牛肉(50%)、豚肉(39%)と比べて、はるかに多い割合です。

そのためミケルス氏は、ココナッツオイルについて「ラードよりも(体に)悪い」とまで言い切ったのです。

逆に、一般的な油に含まれる脂肪酸と比べてエネルギーとして燃えやすく、減量に効果的とされる中鎖脂肪酸(ちゅうさしぼうさん)は14%しか含まれていませんでした。

このお話、もともとは、米の金融経済系ニュースサイト、ビジネス・インサイダーのドイツ版が報じ、それを欧米メディアが引用し、一気に広まったのです。

ご存じのように、数年前からココナッツオイルは健康食品として大々的に宣伝されており、2016年の調査では、米国人の70%がココナッツオイルはヘルシー(健康的)な食べ物であると信じていました。

実際、ココナッツオイルは健康食品として宣伝されていますが、栄養学のエキスパートによると、その主張を裏付けるデータはほとんどないといいます。

米タフツ大学で栄養科学の教授を務め、米政府の食事ガイドライン諮問委員会で副議長も務めるアリス・リヒテンシュタイン氏も米紙ニューヨーク・タイムズに「ココナッツオイル(が美容や健康に良いという)誇大宣伝を裏付けるデータはほとんどない」と明かしました。

ちなみに米心臓協会(AHA)はココナッツオイルの使用を非推奨としており、成人が1日に摂取する総カロリーの6%以上の飽和脂肪酸を食べないよう推奨。その理由として、心血管疾患の原因となるLDLコレステロールを増加させる可能性などを挙げています。

それにしても、何が本当に健康に良いのか、分からなくなりますねえ…。 (岡田敏一)
http://www.itmedia.co.jp/news/spv/1810/15/news051_4.html

110: おなやみココナツ

>>1
これは記事の説明が非常に悪くて偏向記事

博士が50分の話で話した話を詳しく説明すると、これ

http://cureri.com/womb/d20151215

処理の仕方で成分が変わる

ココナッツオイルの基本情報:成分と注意点について

ココナッツオイルの製造方法には2種類あります。

一つは加熱殺菌処理を経て精製されたもの、もう一つは低温圧搾による無精製のものです。

前者は加熱殺菌処理から安定化を経てほとんどの有効成分が長鎖脂肪酸に還元され、成人病などの重大疾患の原因になることが分かっています。

これに対して低温圧搾による無精製のココナッツオイルは本来の脂肪酸構造が失われていないので、他の大部分の油脂とはまったく異なる効能を持つのです。

2種類のココナッツオイルは、たとえ原料は同じであっても健康に対する影響が正反対であるため、健康に有益である無精製ココナッツオイルだけを特別に「バージンココナッツオイル」と呼んで区別します。

一般的な油脂に含まれる脂肪酸は長鎖脂肪酸で、吸収および分解の速度が遅く、身体に定着しやすいのです。

これが肥満や動脈硬化の原因となります。

一方、バージンココナッツオイルの主成分である脂肪酸は中鎖脂肪酸であり、口腔粘膜や消化管からの吸収も素早く行われ、かつ優先的に消費され、分解されるので、体脂肪としてほぼ残りません。

 

130: おなやみココナツ

>>1
>>110
この記事の偏向をもっと簡略化してまとめてみた。

  • 処理の仕方で成分が変わる
  • ココナッツオイルの製造方法には2種類。
  • 一つ目は加熱殺菌処理を経て精製されたもの
  • 二つ目は低温圧搾による無精製のもので
  • 一つ目は加熱殺菌処理から安定化を経てほとんどの有効成分が長鎖脂肪酸に還元され、 成人病などの重大疾患の原因になることが分かっている。
  • 二つ目は低温圧搾による無精製のココナッツオイルは本来の脂肪酸構造が失われていないので、 他の大部分の油脂とはまったく異なる効能を持つ。
  • 2種類のココナッツオイルは、たとえ原料は同じであっても健康に対する影響が正反対であるため、 二つ目の健康に有益である無精製ココナッツオイルだけを特別に「バージンココナッツオイル」と呼んで区別する。
  • 二つ目のバージンココナッツオイルの主成分である脂肪酸は中鎖脂肪酸であり、 口腔粘膜や消化管からの吸収も素早く行われ、かつ優先的に消費され、分解されるので、 体脂肪としてほぼ残らない。

 

2: おなやみココナツ
夏夏夏夏ココナッツ~♩♪

 

30: おなやみココナツ
>>2
飛んでサツ来ました~♪

 

4: おなやみココナツ
美容のために買い溜めした奴等w

 

6: おなやみココナツ
ココナッツオイルってどこに含まれてんの?
ジュースの部分?白い果肉の部分?

 

103: おなやみココナツ
>>6
果肉の所
削って水入れて絞ったのがココナッツミルク
油だけ取り出したのがココナッツオイル

 

8: おなやみココナツ
どの油でも適量使用なら問題ないだろ
もこみちのようにオリーブオイルをドバドバってのはやってはいけない

 

27: おなやみココナツ
>>8
だよねー油類は過剰摂取が危険で様々を程々にでいいのに
健康にいいかもで過剰摂取してたら意味無いと思うよ

 

11: おなやみココナツ
バターやマーガリンも毒扱いって、完全にキチガイだろ

 

13: おなやみココナツ
食いたいものも食えないこんな世の中じゃ

 

38: おなやみココナツ
>>13
ポイズン

関連画像

14: おなやみココナツ
もういいよ面倒くさい
食べたいもの食べて死にたいよ

 

23: おなやみココナツ
>>14
そう言って未来が今になり後悔するんだよ

 

15: おなやみココナツ
こいつらの戯言を真に受けてたら食う物なくなるわ

 

20: おなやみココナツ
体に悪いもの全部避けてたら人生が味気なくなるから好きなもの食えばいいんだよ

24: おなやみココナツ
小学の時からずっと毎朝食パンにマーガリン使ってるけど40過ぎてまだ生きてるよ
危険危険言うのに何時になったらそのマーガリンで死ぬんですかね

 

135: おなやみココナツ
>>24
そろそろころっと行くよ

 

25: おなやみココナツ
ココナッツオイルの価値を下げるための陰謀だろ

 

28: おなやみココナツ
そういや去年あたり日本で流行ってなかったか?
ご愁傷様

 

32: おなやみココナツ
オリーブオイルやごま油が体に良いってのは本当だよね?ね?

 

97: おなやみココナツ

>>32
だいたい合ってる
油脂の研究家の本を読んだが、悪いのは菜種油、やし油、パーム油の類
特に菜種油(キャノーラ油)は悪いとのこと

あと、お菓子やアイス、サラダ油にはやし油、パーム油が大量に使われてるので
知らず知らず摂取してしまうのが良くないという話だ

 

44: おなやみココナツ
エコナとどっちが危険なの?

 

75: おなやみココナツ
>>44
エコナ懐かしい

エコナは、花王が2009年まで製造・販売していた食用油である。“Edible Coconut Oil of NAGASE”(英語で「ナガセの食用ココナッツ油」の意)の略で、1928年に発売された業務用ヤシ油の名称に由来する[1]。

この名前が付いた商品は花王から何種類か販売されており、1999年に発売された「健康エコナクッキングオイル」は、食用油として初めて厚生省から特定保健用食品の許可を受けたが、安全性の問題で2009年10月8日に関連商品について許可の失効届を提出した。

48: おなやみココナツ
美味しいものは大概体に悪い

 

60: おなやみココナツ
サッポロ一番味噌ラーメンにバター風味のマーガリン入れて食べてる。

 

123: おなやみココナツ
ビーガンとか好んで使ってるよな
だからキチってんのか

 

127: おなやみココナツ
>>123
あの人らは最初から狂ってるだけじゃね?

 

9: おなやみココナツ
もうね
毒食っちゃいけねえのかよ

 

10: おなやみココナツ
もうね霞でも食ってろよ

 

参照:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539686083/







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